| Вода | 3000 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 156 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 211 г |
| Печень куриная (Варка) | 533 г |
| Морковь (Тушение) | 92 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Картофель (Варка без слива) | 255 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4443 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 10.8% | 2452 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.3% | 5091 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.2% | 2857 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2492 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1007.2 мкг | 900 мкг | 111.9% | 295.3% | 89 г |
| Ретинол | 0.964 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 14.2% | 1866 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 9.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 30.6% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 20.43 мг | 500 мг | 4.1% | 10.8% | 2447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 33% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 12.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.143 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.8% | 34996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.976 мкг | 3 мкг | 65.9% | 173.9% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 7.4% | 3614 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 5.3% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.4% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4547 мг | 20 мг | 7.3% | 19.3% | 1375 г |
| Ниацин | 1.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.02 мг | 2500 мг | 3.5% | 9.2% | 2873 г |
| Кальций, Ca | 10.03 мг | 1000 мг | 1% | 2.6% | 9970 г |
| Кремний, Si | 5.809 мг | 30 мг | 19.4% | 51.2% | 516 г |
| Магний, Mg | 13.94 мг | 400 мг | 3.5% | 9.2% | 2869 г |
| Натрий, Na | 149.19 мг | 1300 мг | 11.5% | 30.3% | 871 г |
| Сера, S | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.2% | 2887 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 14.2% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 233.52 мг | 2300 мг | 10.2% | 26.9% | 985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.115 мг | 18 мг | 11.8% | 31.1% | 851 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 2.273 мкг | 10 мкг | 22.7% | 59.9% | 440 г |
| Литий, Li | 3.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 12.9% | 2045 г |
| Медь, Cu | 83.38 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 21.9% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 6.072 мкг | 70 мкг | 8.7% | 23% | 1153 г |
| Никель, Ni | 0.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.167 мкг | 55 мкг | 11.2% | 29.6% | 892 г |
| Стронций, Sr | 12.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.14 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.3% | 4991 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.8% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.8798 мг | 12 мг | 7.3% | 19.3% | 1364 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый суп с печенью составляет 37,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».