Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо перекус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо перекус

Яйцо куриное (Жарка) 109 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Слобода] 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо перекус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.2 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 8.6% 528 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 14.3% 318 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.3% 3563 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.7 мкг 900 мкг 29.5% 13.5% 339 г
Ретинол 0.284 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.5 мг 1.8 мг 27.8% 12.7% 360 г
Витамин В4, холин 270.8 мг 500 мг 54.2% 24.7% 185 г
Витамин В5, пантотеновая 1.476 мг 5 мг 29.5% 13.5% 339 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.6% 1258 г
Витамин В9, фолаты 7.948 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5033 г
Витамин В12, кобаламин 0.59 мкг 3 мкг 19.7% 9% 508 г
Витамин D, кальциферол 2.373 мкг 10 мкг 23.7% 10.8% 421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 2% 2318 г
Витамин Н, биотин 22.935 мкг 50 мкг 45.9% 20.9% 218 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0875 мг 20 мг 20.4% 9.3% 489 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.05 мг 2500 мг 6.4% 2.9% 1572 г
Кальций, Ca 66.28 мг 1000 мг 6.6% 3% 1509 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 1.6% 2888 г
Натрий, Na 555.38 мг 1300 мг 42.7% 19.5% 234 г
Сера, S 201.71 мг 1000 мг 20.2% 9.2% 496 г
Фосфор, P 218.8 мг 800 мг 27.4% 12.5% 366 г
Хлор, Cl 798.9 мг 2300 мг 34.7% 15.8% 288 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.869 мг 18 мг 15.9% 7.3% 627 г
Йод, I 19.39 мкг 150 мкг 12.9% 5.9% 774 г
Кобальт, Co 11.51 мкг 10 мкг 115.1% 52.5% 87 г
Марганец, Mn 0.0355 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5634 г
Медь, Cu 97.06 мкг 1000 мкг 9.7% 4.4% 1030 г
Молибден, Mo 7.958 мкг 70 мкг 11.4% 5.2% 880 г
Селен, Se 32.769 мкг 55 мкг 59.6% 27.2% 168 г
Фтор, F 62.47 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6403 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 4.2% 1101 г
Цинк, Zn 1.2666 мг 12 мг 10.6% 4.8% 947 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.897 г ~
Валин 0.874 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.681 г ~
Лейцин 1.226 г ~
Лизин 1.022 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.818 г ~
Треонин 0.693 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.738 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.806 г ~
Аспарагиновая кислота 1.397 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 2.01 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 1.056 г ~
Тирозин 0.545 г ~
Цистеин 0.329 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 614.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.999 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.361 г min 16.8 г 31.9% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.443 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.359 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Яйцо перекус составляет 219,2 кКал.

  • Порция = 96 гр (210.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».