| Капуста белокочанная | 480 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Морковь, красная | 63 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок луковица | 17 г |
| Укроп | 10 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.9% | 4222 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12.6% | 966 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.1% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.4 мкг | 900 мкг | 21.3% | 25.8% | 470 г |
| бета Каротин | 1.15 мг | 5 мг | 23% | 27.9% | 435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 7.84 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.157 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.2% | 2331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.77 мг | 90 мг | 37.5% | 45.5% | 267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.652 мг | 15 мг | 17.7% | 21.5% | 566 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 53 мкг | 120 мкг | 44.2% | 53.6% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8495 мг | 20 мг | 4.2% | 5.1% | 2354 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.06 мг | 2500 мг | 10% | 12.1% | 996 г |
| Кальций, Ca | 47.33 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.7% | 2113 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 5.3% | 2282 г |
| Натрий, Na | 257.26 мг | 1300 мг | 19.8% | 24% | 505 г |
| Сера, S | 32.6 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3067 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 5.5% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 282.47 мг | 2300 мг | 12.3% | 14.9% | 814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 156.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 4.2% | 2885 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2.834 мкг | 10 мкг | 28.3% | 34.3% | 353 г |
| Марганец, Mn | 0.1778 мг | 2 мг | 8.9% | 10.8% | 1125 г |
| Медь, Cu | 70.02 мкг | 1000 мкг | 7% | 8.5% | 1428 г |
| Молибден, Mo | 7.277 мкг | 70 мкг | 10.4% | 12.6% | 962 г |
| Селен, Se | 0.556 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 9892 г |
| Фтор, F | 9.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40120 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 8.7% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.3992 мг | 12 мг | 3.3% | 4% | 3006 г |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».