| Печень куриная (Жарка) | 480 г |
| Свинина, сало | 235 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 42 г |
| Псилиум [Polezzno] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.4 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 469 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 5.9% | 475 г |
| Жиры | 32 г | 56 г | 57.1% | 15.9% | 175 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4519 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5267.2 мкг | 900 мкг | 585.2% | 162.8% | 17 г |
| Ретинол | 5.268 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 6.4% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.095 мг | 1.8 мг | 60.8% | 16.9% | 164 г |
| Витамин В4, холин | 105.36 мг | 500 мг | 21.1% | 5.9% | 475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.263 мг | 5 мг | 65.3% | 18.2% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 7.1% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.464 мкг | 400 мкг | 17.9% | 5% | 560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.78 мкг | 3 мкг | 359.3% | 100% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.55 мг | 90 мг | 17.3% | 4.8% | 579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.6% | 4878 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 0.7% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 1.439 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.8% | 3475 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.7179 мг | 20 мг | 38.6% | 10.7% | 259 г |
| Ниацин | 5.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.21 мг | 2500 мг | 9.4% | 2.6% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 19.07 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5244 г |
| Кремний, Si | 0.437 мг | 30 мг | 1.5% | 0.4% | 6865 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 1.4% | 1955 г |
| Натрий, Na | 999.85 мг | 1300 мг | 76.9% | 21.4% | 130 г |
| Сера, S | 171 мг | 1000 мг | 17.1% | 4.8% | 585 г |
| Фосфор, P | 195.3 мг | 800 мг | 24.4% | 6.8% | 410 г |
| Хлор, Cl | 13.45 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.641 мг | 18 мг | 59.1% | 16.4% | 169 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 10.091 мкг | 10 мкг | 100.9% | 28.1% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.1722 мг | 2 мг | 8.6% | 2.4% | 1161 г |
| Медь, Cu | 278.12 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 7.7% | 360 г |
| Молибден, Mo | 27.461 мкг | 70 мкг | 39.2% | 10.9% | 255 г |
| Никель, Ni | 0.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.462 мкг | 55 мкг | 60.8% | 16.9% | 164 г |
| Фтор, F | 6.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64309 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 2.6% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 4.6606 мг | 12 мг | 38.8% | 10.8% | 257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.002 г | ~ | |||
| Валин | 1.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.612 г | ~ | |||
| Лизин | 0.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.831 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 1.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.604 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.943 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.566 г | min 16.8 г | 86.7% | 24.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из печени [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 359,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».