Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по китайски

Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 5 г
Соевый соус 50 г
Подсолнечное масло 60 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.4 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 16.2% 332 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.1% 596 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.5% 3591 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 1.3% 4110 г
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.5% 2169 г
Витамин В4, холин 80.24 мг 500 мг 16% 8.6% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 1.435 мг 5 мг 28.7% 15.5% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.729 мг 2 мг 36.5% 19.7% 274 г
Витамин В9, фолаты 8.328 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4803 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 3.6% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.3% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.91 мг 15 мг 26.1% 14.1% 384 г
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 22026 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.4164 мг 20 мг 37.1% 20% 270 г
Ниацин 10.227 мг ~
Бетаин 1.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.93 мг 2500 мг 14.1% 7.6% 710 г
Кальций, Ca 11.9 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8403 г
Магний, Mg 89.86 мг 400 мг 22.5% 12.1% 445 г
Натрий, Na 646.47 мг 1300 мг 49.7% 26.8% 201 г
Сера, S 220.27 мг 1000 мг 22% 11.9% 454 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 11.5% 471 г
Хлор, Cl 458.55 мг 2300 мг 19.9% 10.7% 502 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 4.7% 1146 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4808 г
Кобальт, Co 9.994 мкг 10 мкг 99.9% 53.9% 100 г
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 2.5% 2112 г
Медь, Cu 105.64 мкг 1000 мкг 10.6% 5.7% 947 г
Молибден, Mo 12.543 мкг 70 мкг 17.9% 9.7% 558 г
Селен, Se 16.653 мкг 55 мкг 30.3% 16.3% 330 г
Фтор, F 122.13 мкг 4000 мкг 3.1% 1.7% 3275 г
Хром, Cr 23.48 мкг 50 мкг 47% 25.4% 213 г
Цинк, Zn 1.3819 мг 12 мг 11.5% 6.2% 868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.868 г ~
Валин 1.334 г ~
Гистидин* 1.344 г ~
Изолейцин 1.161 г ~
Лейцин 2.034 г ~
Лизин 2.691 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.879 г ~
Треонин 1.138 г ~
Триптофан 0.39 г ~
Фенилаланин 1.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.98 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.332 г ~
Аспарагиновая кислота 2.005 г ~
Гидроксипролин 0.212 г ~
Глицин 0.948 г ~
Глутаминовая кислота 2.958 г ~
Пролин 1.051 г ~
Серин 1.045 г ~
Тирозин 0.924 г ~
Цистеин 0.442 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.877 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.476 г min 16.8 г 14.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.386 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.148 г от 11.2 до 20.6 г 46% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.737 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Мясо по китайски составляет 185,4 кКал.

  • Порция = 99 гр (183.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».