Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок (Запекание) 1150 г
Майонез на сливочном масле 35 г
Фарш по-Домашнему [Слово Мясника] 400 г
Сыр Моцарелла Пицца 40% [Bonfesto] 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.2 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.9% 776 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 14.6% 366 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.7% 3247 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5625 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин В4, холин 13.11 мг 500 мг 2.6% 1.4% 3814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.826 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10455 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.759 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6588 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.4553 мг 20 мг 2.3% 1.2% 4393 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.88 мг 2500 мг 6% 3.2% 1679 г
Кальций, Ca 11.61 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8613 г
Кремний, Si 18.795 мг 30 мг 62.7% 33.5% 160 г
Магний, Mg 6.24 мг 400 мг 1.6% 0.9% 6410 г
Натрий, Na 1.77 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 73446 г
Сера, S 1.53 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 65359 г
Фосфор, P 12.2 мг 800 мг 1.5% 0.8% 6557 г
Хлор, Cl 1.28 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 179688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 3.88 мкг ~
Железо, Fe 0.301 мг 18 мг 1.7% 0.9% 5980 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.859 мкг 10 мкг 8.6% 4.6% 1164 г
Марганец, Mn 0.0721 мг 2 мг 3.6% 1.9% 2774 г
Медь, Cu 30.42 мкг 1000 мкг 3% 1.6% 3287 г
Молибден, Mo 1.734 мкг 70 мкг 2.5% 1.3% 4037 г
Никель, Ni 0.689 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 0.625 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 8800 г
Фтор, F 2.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 143885 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Цинк, Zn 0.1866 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6431 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.537 г min 16.8 г 3.2% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 187,2 кКал.

  • Порция = 399 гр (746.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».