| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 250 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 26 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350.8 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 480 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 6.7% | 425 г |
| Жиры | 28 г | 56 г | 50% | 14.3% | 200 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 0.9% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5131 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 11250 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 2.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 4.7% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 65.26 мг | 500 мг | 13.1% | 3.7% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 4.2% | 683 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.647 мг | 2 мг | 32.4% | 9.2% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.026 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 4984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.205 мкг | 3 мкг | 373.5% | 106.5% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.388 мкг | 10 мкг | 143.9% | 41% | 70 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.667 мг | 15 мг | 57.8% | 16.5% | 173 г |
| Витамин Н, биотин | 0.463 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10799 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3261 мг | 20 мг | 51.6% | 14.7% | 194 г |
| Ниацин | 7.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.7 мг | 2500 мг | 10.4% | 3% | 963 г |
| Кальций, Ca | 49.97 мг | 1000 мг | 5% | 1.4% | 2001 г |
| Кремний, Si | 0.301 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 9967 г |
| Магний, Mg | 48.29 мг | 400 мг | 12.1% | 3.4% | 828 г |
| Натрий, Na | 1327.43 мг | 1300 мг | 102.1% | 29.1% | 98 г |
| Сера, S | 181.51 мг | 1000 мг | 18.2% | 5.2% | 551 г |
| Фосфор, P | 264.5 мг | 800 мг | 33.1% | 9.4% | 302 г |
| Хлор, Cl | 2061.82 мг | 2300 мг | 89.6% | 25.5% | 112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.891 мг | 18 мг | 10.5% | 3% | 952 г |
| Йод, I | 15.63 мкг | 150 мкг | 10.4% | 3% | 960 г |
| Кобальт, Co | 19.397 мкг | 10 мкг | 194% | 55.3% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.2046 мг | 2 мг | 10.2% | 2.9% | 978 г |
| Медь, Cu | 227.48 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 6.5% | 440 г |
| Молибден, Mo | 8.501 мкг | 70 мкг | 12.1% | 3.4% | 823 г |
| Никель, Ni | 5.992 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.276 мкг | 55 мкг | 60.5% | 17.2% | 165 г |
| Титан, Ti | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1180.79 мкг | 4000 мкг | 29.5% | 8.4% | 339 г |
| Хром, Cr | 46.7 мкг | 50 мкг | 93.4% | 26.6% | 107 г |
| Цинк, Zn | 0.7902 мг | 12 мг | 6.6% | 1.9% | 1519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.004 г | ~ | |||
| Валин | 1.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.803 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.606 г | ~ | |||
| Лизин | 1.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.803 г | ~ | |||
| Треонин | 0.803 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.803 г | ~ | |||
| Серин | 0.904 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 28.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 32.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.436 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.96 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.826 г | min 16.8 г | 46.6% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.904 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.767 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.713 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.325 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия жаренная составляет 350,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».