| Картофель | 140 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Пшенная мука | 30 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 789 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 8.8% | 531 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 12.2% | 384 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3608 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7516.8 мкг | 900 мкг | 835.2% | 391.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.516 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 11% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.355 мг | 1.8 мг | 75.3% | 35.3% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 139.13 мг | 500 мг | 27.8% | 13% | 359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.077 мг | 5 мг | 81.5% | 38.2% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.638 мг | 2 мг | 31.9% | 14.9% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.413 мкг | 400 мкг | 38.4% | 18% | 261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.395 мкг | 3 мкг | 346.5% | 162.3% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.13 мг | 90 мг | 21.3% | 10% | 470 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.897 мг | 15 мг | 32.6% | 15.3% | 306 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3906 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1323 мг | 20 мг | 45.7% | 21.4% | 219 г |
| Ниацин | 6.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.18 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.6% | 841 г |
| Кальций, Ca | 15.09 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6627 г |
| Кремний, Si | 8.75 мг | 30 мг | 29.2% | 13.7% | 343 г |
| Магний, Mg | 24.24 мг | 400 мг | 6.1% | 2.9% | 1650 г |
| Натрий, Na | 65.65 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.4% | 1980 г |
| Сера, S | 148.13 мг | 1000 мг | 14.8% | 6.9% | 675 г |
| Фосфор, P | 200.5 мг | 800 мг | 25.1% | 11.8% | 399 г |
| Хлор, Cl | 19.9 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.399 мг | 18 мг | 63.3% | 29.6% | 158 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 10.875 мкг | 10 мкг | 108.8% | 51% | 92 г |
| Литий, Li | 13.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2679 мг | 2 мг | 13.4% | 6.3% | 747 г |
| Медь, Cu | 291 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 13.6% | 344 г |
| Молибден, Mo | 38.025 мкг | 70 мкг | 54.3% | 25.4% | 184 г |
| Никель, Ni | 0.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.317 мкг | 55 мкг | 67.8% | 31.8% | 147 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46030 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 7.2% | 655 г |
| Цинк, Zn | 4.356 мг | 12 мг | 36.3% | 17% | 275 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 1.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.764 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.811 г | min 16.8 г | 22.7% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.65 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.7% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.521 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 213,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».