| Картофель | 600 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.1% | 3040 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.8% | 3294 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 7.6% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2% | 6383 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 16.48 мг | 500 мг | 3.3% | 4.1% | 3034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 7.3% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 14.1% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.41 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.4% | 5398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.57 мг | 90 мг | 16.2% | 20.3% | 618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 1.229 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.1% | 4068 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5904 мг | 20 мг | 8% | 10% | 1258 г |
| Ниацин | 0.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.4 мг | 2500 мг | 18.5% | 23.2% | 539 г |
| Кальций, Ca | 54.02 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.8% | 1851 г |
| Кремний, Si | 36.145 мг | 30 мг | 120.5% | 150.8% | 83 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 6.9% | 1820 г |
| Натрий, Na | 115.18 мг | 1300 мг | 8.9% | 11.1% | 1129 г |
| Сера, S | 33.93 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2947 г |
| Фосфор, P | 75.4 мг | 800 мг | 9.4% | 11.8% | 1061 г |
| Хлор, Cl | 222.24 мг | 2300 мг | 9.7% | 12.1% | 1035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 639.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 4.9% | 2594 г |
| Йод, I | 6.87 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5.8% | 2183 г |
| Кобальт, Co | 3.976 мкг | 10 мкг | 39.8% | 49.8% | 252 г |
| Литий, Li | 55.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 7.9% | 1591 г |
| Медь, Cu | 106.34 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 13.3% | 940 г |
| Молибден, Mo | 8.241 мкг | 70 мкг | 11.8% | 14.8% | 849 г |
| Никель, Ni | 3.614 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 361.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.555 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 9910 г |
| Стронций, Sr | 12.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.02 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7544 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 19.9% | 629 г |
| Цинк, Zn | 0.4063 мг | 12 мг | 3.4% | 4.3% | 2953 г |
| Цирконий, Zr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.847 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с ряженкой составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».