| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.2 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 655 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 11.6% | 335 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 11.9% | 327 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.2 мкг | 900 мкг | 17% | 6.6% | 587 г |
| Ретинол | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.414 мг | 1.8 мг | 23% | 8.9% | 435 г |
| Витамин В4, холин | 6.85 мг | 500 мг | 1.4% | 0.5% | 7299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 1.5% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.3% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.5 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.5% | 2581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.502 мкг | 3 мкг | 50.1% | 19.5% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.8% | 2132 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 0.6% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 1.264 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3956 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0826 мг | 20 мг | 15.4% | 6% | 649 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.03 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.8% | 2192 г |
| Кальций, Ca | 682.57 мг | 1000 мг | 68.3% | 26.6% | 147 г |
| Магний, Mg | 31.92 мг | 400 мг | 8% | 3.1% | 1253 г |
| Натрий, Na | 857.98 мг | 1300 мг | 66% | 25.7% | 152 г |
| Сера, S | 226.61 мг | 1000 мг | 22.7% | 8.8% | 441 г |
| Фосфор, P | 463 мг | 800 мг | 57.9% | 22.5% | 173 г |
| Хлор, Cl | 889.56 мг | 2300 мг | 38.7% | 15% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 1.1% | 3600 г |
| Марганец, Mn | 0.0623 мг | 2 мг | 3.1% | 1.2% | 3210 г |
| Медь, Cu | 42 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.6% | 2381 г |
| Селен, Se | 8.154 мкг | 55 мкг | 14.8% | 5.8% | 675 г |
| Цинк, Zn | 3.5024 мг | 12 мг | 29.2% | 11.4% | 343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.159 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.139 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.543 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.735 г | min 16.8 г | 28.2% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр моцарелла 17%, м.д.ж. 45% в сух. в-ве (Fresco) составляет 257,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».