Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кабачком и куриным мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кабачком и куриным мясом

Цукини, молодые 630 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Лук репчатый 20 г
Сметана 15% жирности 100 г
Курица отварная, по 2-4 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кабачком и куриным мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 10.4% 1520 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11.1% 1400 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.6% 10429 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.1% 2222 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 7.7% 2050 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.7% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.6% 3396 г
Витамин В4, холин 5.8 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 9.7% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 8.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 16.262 мкг 400 мкг 4.1% 6.4% 2460 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2.4% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 26.46 мг 90 мг 29.4% 46.2% 340 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.417 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 11990 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0117 мг 20 мг 10.1% 15.9% 994 г
Ниацин 0.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.95 мг 2500 мг 15% 23.5% 667 г
Кальций, Ca 34.32 мг 1000 мг 3.4% 5.3% 2914 г
Кремний, Si 0.134 мг 30 мг 0.4% 0.6% 22388 г
Магний, Mg 28.54 мг 400 мг 7.1% 11.1% 1402 г
Натрий, Na 218.68 мг 1300 мг 16.8% 26.4% 594 г
Сера, S 25.51 мг 1000 мг 2.6% 4.1% 3920 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 18.8% 836 г
Хлор, Cl 286.29 мг 2300 мг 12.4% 19.5% 803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 7.2% 2156 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 13158 г
Кобальт, Co 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 4.1% 3861 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.1644 мг 2 мг 8.2% 12.9% 1217 г
Медь, Cu 78.19 мкг 1000 мкг 7.8% 12.2% 1279 г
Молибден, Mo 1.109 мкг 70 мкг 1.6% 2.5% 6312 г
Никель, Ni 0.135 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17857 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Фтор, F 2.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 137931 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.6% 9804 г
Цинк, Zn 0.6729 мг 12 мг 5.6% 8.8% 1783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.549 г min 16.8 г 3.3% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Салат с кабачком и куриным мясом составляет 63,7 кКал.

  • Порция = 173 гр (110.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».