| Фарш на фрикадельки | 880 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Морковь | 160 г |
| Капуста белокочанная | 1030 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 15.5% | 817 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.9% | 2154 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.8% | 1176 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.4 мкг | 900 мкг | 18.6% | 23.7% | 538 г |
| бета Каротин | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 25.8% | 492 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 26% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 36.52 мг | 500 мг | 7.3% | 9.3% | 1369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 11.3% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 20.9% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.678 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.3% | 2398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 10.2% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.78 мг | 90 мг | 37.5% | 47.7% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 5.6% | 2294 г |
| Витамин Н, биотин | 1.018 мкг | 50 мкг | 2% | 2.5% | 4912 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.3 мкг | 120 мкг | 34.4% | 43.8% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5787 мг | 20 мг | 12.9% | 16.4% | 776 г |
| Ниацин | 3.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.07 мг | 2500 мг | 12.9% | 16.4% | 776 г |
| Кальций, Ca | 35.74 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.6% | 2798 г |
| Кремний, Si | 30.886 мг | 30 мг | 103% | 131% | 97 г |
| Магний, Mg | 34.88 мг | 400 мг | 8.7% | 11.1% | 1147 г |
| Натрий, Na | 28.03 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.8% | 4638 г |
| Сера, S | 113.39 мг | 1000 мг | 11.3% | 14.4% | 882 г |
| Фосфор, P | 102.9 мг | 800 мг | 12.9% | 16.4% | 777 г |
| Хлор, Cl | 52.28 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.9% | 4399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 7.5% | 1692 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.1% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 5.741 мкг | 10 мкг | 57.4% | 73% | 174 г |
| Литий, Li | 0.492 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 9.8% | 1300 г |
| Медь, Cu | 93 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.8% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 11.361 мкг | 70 мкг | 16.2% | 20.6% | 616 г |
| Никель, Ni | 11.154 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.553 мкг | 55 мкг | 8.3% | 10.6% | 1208 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.13 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7673 г |
| Хром, Cr | 10.39 мкг | 50 мкг | 20.8% | 26.5% | 481 г |
| Цинк, Zn | 1.0084 мг | 12 мг | 8.4% | 10.7% | 1190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.419 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.618 г | ~ | |||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».