| Пекинская капуста | 378 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 124 г |
| Сметана 20% [36 Копеек] | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 14.3% | 1037 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.7% | 2222 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 5.8% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5.5% | 2727 г |
| альфа Каротин | 0.554 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 7.5% | 1992 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.604 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 5.43 мг | 500 мг | 1.1% | 1.6% | 9208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 3.1% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 11% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.786 мкг | 400 мкг | 11.4% | 17% | 874 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.51 мг | 90 мг | 21.7% | 32.3% | 461 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 31.3% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.349 мг | 20 мг | 1.7% | 2.5% | 5731 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.64 мг | 2500 мг | 7.4% | 11% | 1354 г |
| Кальций, Ca | 45.22 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.7% | 2211 г |
| Кремний, Si | 1.091 мг | 30 мг | 3.6% | 5.4% | 2750 г |
| Магний, Mg | 10.84 мг | 400 мг | 2.7% | 4% | 3690 г |
| Натрий, Na | 5.53 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 23508 г |
| Сера, S | 8.83 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11325 г |
| Фосфор, P | 20.8 мг | 800 мг | 2.6% | 3.9% | 3846 г |
| Хлор, Cl | 10.36 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 22201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.335 мг | 18 мг | 1.9% | 2.8% | 5373 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 1.091 мкг | 10 мкг | 10.9% | 16.2% | 917 г |
| Литий, Li | 5.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 9.7% | 1529 г |
| Медь, Cu | 39.95 мкг | 1000 мкг | 4% | 6% | 2503 г |
| Молибден, Mo | 1.273 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.7% | 5499 г |
| Никель, Ni | 2.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.405 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13580 г |
| Фтор, F | 3.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 109890 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.7% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.1638 мг | 12 мг | 1.4% | 2.1% | 7326 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты со сметаной составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».