Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш

Мука Цельнозерновая [Яшкино] 375 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 207 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.3 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4% 894 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 4.7% 747 г
Углеводы 45.2 г 219 г 20.6% 7.3% 485 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.6% 5858 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.588 мг 15 мг 17.3% 6.1% 580 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 1.83 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 54645 г
Магний, Mg 0.41 мг 400 мг 0.1% 97561 г
Натрий, Na 0.37 мг 1300 мг 351351 г
Сера, S 0.41 мг 1000 мг 243902 г
Фосфор, P 0.1 мг 800 мг 800000 г
Хлор, Cl 0.57 мг 2300 мг 403509 г
Микроэлементы
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 0.24 мкг 1000 мкг 416667 г
Молибден, Mo 0.649 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 10786 г
Фтор, F 40.59 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9855 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 26.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.394 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.824 г от 11.2 до 20.6 г 34.1% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.518 г ~

Энергетическая ценность Лаваш составляет 282,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».