| Авокадо | 75 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.9% | 6909 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 13.9% | 949 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4% | 3333 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 7.2% | 1837 г |
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 7.8% | 1701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.5% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 0.72 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.059 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 37771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.94 мг | 90 мг | 14.4% | 19.1% | 696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.024 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 5.2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3529 мг | 20 мг | 1.8% | 2.4% | 5667 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.53 мг | 2500 мг | 6.5% | 8.6% | 1529 г |
| Кальций, Ca | 8.35 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 11976 г |
| Кремний, Si | 4.118 мг | 30 мг | 13.7% | 18.2% | 729 г |
| Магний, Mg | 1.65 мг | 400 мг | 0.4% | 0.5% | 24242 г |
| Натрий, Na | 9.29 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 13994 г |
| Сера, S | 14.71 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6798 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 4.5% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 36.47 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.388 мг | 18 мг | 2.2% | 2.9% | 4639 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 4.118 мкг | 10 мкг | 41.2% | 54.6% | 243 г |
| Литий, Li | 17.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 7.3% | 1828 г |
| Медь, Cu | 74.71 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.9% | 1339 г |
| Молибден, Mo | 4.118 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.8% | 1700 г |
| Никель, Ni | 8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18707 г |
| Фтор, F | 15.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25957 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 8.5% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.2176 мг | 12 мг | 1.8% | 2.4% | 5515 г |
| Цирконий, Zr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».