| Камбала-ерш (Жарка) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 20.9% | 394 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3127 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 8.1% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.1% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 70 мг | 500 мг | 14% | 11.5% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3.3% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.087 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.348 мкг | 3 мкг | 44.9% | 36.9% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.957 мкг | 10 мкг | 29.6% | 24.3% | 338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.278 мг | 15 мг | 8.5% | 7% | 1174 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6193 мг | 20 мг | 28.1% | 23.1% | 356 г |
| Ниацин | 2.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.39 мг | 2500 мг | 11% | 9% | 911 г |
| Кальций, Ca | 41.91 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.5% | 2386 г |
| Кремний, Si | 0.104 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Магний, Mg | 33.33 мг | 400 мг | 8.3% | 6.8% | 1200 г |
| Натрий, Na | 162.16 мг | 1300 мг | 12.5% | 10.3% | 802 г |
| Сера, S | 192.26 мг | 1000 мг | 19.2% | 15.8% | 520 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 16.7% | 494 г |
| Хлор, Cl | 300.37 мг | 2300 мг | 13.1% | 10.8% | 766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 3.8% | 2184 г |
| Йод, I | 22.59 мкг | 150 мкг | 15.1% | 12.4% | 664 г |
| Кобальт, Co | 22.506 мкг | 10 мкг | 225.1% | 185% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.0598 мг | 2 мг | 3% | 2.5% | 3344 г |
| Медь, Cu | 132.68 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 10.9% | 754 г |
| Молибден, Mo | 4.159 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.8% | 1683 г |
| Никель, Ni | 5.377 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.815 мкг | 55 мкг | 46.9% | 38.5% | 213 г |
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 381.8 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 7.8% | 1048 г |
| Хром, Cr | 48.82 мкг | 50 мкг | 97.6% | 80.2% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.549 мг | 12 мг | 4.6% | 3.8% | 2186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.771 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 27.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.78 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жареня моя составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».