Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 80 г
Кукурузная мука, голубая (Навахо) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Банан (Запекание) 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2.5 г
Сахарозаменитель [Milford] 10 г
Корица, молотая 5 г
Ванилин 10 г
Мускатный орех, молотый 5 г
Кунжут 12 г
Тыквенные Семечки [Бабкины Семечки] 12 г
Семечки Подсолнечные Очищенные [Ашан] 12 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 10 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.4 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.6% 927 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.5% 659 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 5.8% 740 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 7.5% 571 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1% 4380 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 2.7% 1554 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7353 г
бета Криптоксантин 1.593 мкг ~
Ликопин 0.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.814 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 3.7% 1161 г
Витамин В4, холин 59.01 мг 500 мг 11.8% 5.1% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 4.8% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 5.9% 733 г
Витамин В9, фолаты 8.008 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4995 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 1.8% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 1.8% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 1.9% 2269 г
гамма Токоферол 0.509 мг ~
дельта Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 8.65 мкг 50 мкг 17.3% 7.4% 578 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.171 мг 20 мг 10.9% 4.7% 921 г
Ниацин 0.498 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.09 мг 2500 мг 13.8% 5.9% 727 г
Кальций, Ca 95.98 мг 1000 мг 9.6% 4.1% 1042 г
Кремний, Si 36.363 мг 30 мг 121.2% 51.9% 83 г
Магний, Mg 68.58 мг 400 мг 17.1% 7.3% 583 г
Натрий, Na 150.67 мг 1300 мг 11.6% 5% 863 г
Сера, S 71.33 мг 1000 мг 7.1% 3% 1402 г
Фосфор, P 194.9 мг 800 мг 24.4% 10.5% 410 г
Хлор, Cl 75.37 мг 2300 мг 3.3% 1.4% 3052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Бор, B 157.5 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 2.035 мг 18 мг 11.3% 4.8% 885 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3212 г
Кобальт, Co 2.834 мкг 10 мкг 28.3% 12.1% 353 г
Литий, Li 2.901 мкг ~
Марганец, Mn 0.8948 мг 2 мг 44.7% 19.2% 224 г
Медь, Cu 178.49 мкг 1000 мкг 17.8% 7.6% 560 г
Молибден, Mo 3.377 мкг 70 мкг 4.8% 2.1% 2073 г
Никель, Ni 5.412 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 11.575 мкг 55 мкг 21% 9% 475 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 20.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19522 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3906 г
Цинк, Zn 1.3579 мг 12 мг 11.3% 4.8% 884 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.719 мг ~
бета Ситостерол 4.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.96 г min 16.8 г 11.7% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.694 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.252 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 233,4 кКал.

  • Порция = 104 гр (242.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».