| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 170 г |
| Чеснок | 3 г |
| Базилик, свежий | 7 г |
| Сельдерей | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.7% | 8444 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.2% | 2154 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.2% | 1818 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.6 мкг | 900 мкг | 8.8% | 19.5% | 1131 г |
| бета Каротин | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 22.4% | 994 г |
| бета Криптоксантин | 0.752 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 92.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.2 мг | 500 мг | 1.4% | 3.1% | 6944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 3.8% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 10.4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.409 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.5% | 6241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.09 мг | 90 мг | 25.7% | 57% | 390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.193 мг | 15 мг | 8% | 17.7% | 1257 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 26.4% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7066 мг | 20 мг | 3.5% | 7.8% | 2830 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.6 мг | 2500 мг | 11.1% | 24.6% | 897 г |
| Кальций, Ca | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 4.4% | 4980 г |
| Кремний, Si | 21.604 мг | 30 мг | 72% | 159.6% | 139 г |
| Магний, Mg | 8.97 мг | 400 мг | 2.2% | 4.9% | 4459 г |
| Натрий, Na | 57.51 мг | 1300 мг | 4.4% | 9.8% | 2260 г |
| Сера, S | 7.05 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.6% | 14184 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 7.3% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 93.21 мг | 2300 мг | 4.1% | 9.1% | 2468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 7.3% | 3061 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 3.443 мкг | 10 мкг | 34.4% | 76.3% | 290 г |
| Литий, Li | 11.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 18.2% | 1214 г |
| Медь, Cu | 91.62 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 20.4% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 4.871 мкг | 70 мкг | 7% | 15.5% | 1437 г |
| Никель, Ni | 6.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.396 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 13889 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 35367 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 14.4% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.3083 мг | 12 мг | 2.6% | 5.8% | 3892 г |
| Цирконий, Zr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 70.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | min 16.8 г | 3.3% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок салат составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».