| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 318 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 192 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.3% | 1382 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 7.9% | 577 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 5.7% | 805 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4066 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 26.33 мг | 500 мг | 5.3% | 2.4% | 1899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 2% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.491 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.7% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.314 мг | 15 мг | 28.8% | 13.1% | 348 г |
| Витамин Н, биотин | 2.539 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.3% | 1969 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5782 мг | 20 мг | 7.9% | 3.6% | 1267 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.28 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.4% | 1934 г |
| Кальций, Ca | 76.16 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.5% | 1313 г |
| Кремний, Si | 1.421 мг | 30 мг | 4.7% | 2.1% | 2111 г |
| Магний, Mg | 13.44 мг | 400 мг | 3.4% | 1.6% | 2976 г |
| Натрий, Na | 728.99 мг | 1300 мг | 56.1% | 25.6% | 178 г |
| Сера, S | 42.66 мг | 1000 мг | 4.3% | 2% | 2344 г |
| Фосфор, P | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 4.7% | 964 г |
| Хлор, Cl | 411.57 мг | 2300 мг | 17.9% | 8.2% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 1.201 мкг | 10 мкг | 12% | 5.5% | 833 г |
| Марганец, Mn | 0.2067 мг | 2 мг | 10.3% | 4.7% | 968 г |
| Медь, Cu | 44.83 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.1% | 2231 г |
| Молибден, Mo | 7.955 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.2% | 880 г |
| Никель, Ni | 0.781 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.367 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2% | 2324 г |
| Стронций, Sr | 9.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20683 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.8% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.4986 мг | 12 мг | 4.2% | 1.9% | 2407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.235 г | min 16.8 г | 13.3% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.6% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на Сахзаме составляет 219,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».