| Пшеничная мука цельнозерновая | 360 г |
| Овсяные отруби | 40 г |
| Пшеничные отруби | 50 г |
| Семена льна | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Молоко сухое обезжиренное, с витаминами A и D | 1 0,25 cup |
| Пшеничная клейковина (глютен) | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.2 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 5.4% | 809 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.5% | 1244 г |
| Углеводы | 36.5 г | 219 г | 16.7% | 7.3% | 600 г |
| Углеводы (общие) | 35.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.2 г | 20 г | 41% | 17.9% | 244 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.1% | 3982 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 107.163 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.428 мг | 1.5 мг | 28.5% | 12.4% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.4% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 25.76 мг | 500 мг | 5.2% | 2.3% | 1941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 6% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 6.2% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.851 мкг | 400 мкг | 11.7% | 5.1% | 854 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.1% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.7% | 2625 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.381 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.96 мг | 15 мг | 13.1% | 5.7% | 765 г |
| бета Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2729 мг | 20 мг | 16.4% | 7.2% | 611 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Бетаин | 31.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.47 мг | 2500 мг | 13.2% | 5.8% | 759 г |
| Кальций, Ca | 76.79 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.4% | 1302 г |
| Магний, Mg | 102.94 мг | 400 мг | 25.7% | 11.2% | 389 г |
| Натрий, Na | 244.52 мг | 1300 мг | 18.8% | 8.2% | 532 г |
| Сера, S | 95.41 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.1% | 1048 г |
| Фосфор, P | 284.9 мг | 800 мг | 35.6% | 15.5% | 281 г |
| Хлор, Cl | 344.72 мг | 2300 мг | 15% | 6.5% | 667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.711 мг | 18 мг | 15.1% | 6.6% | 664 г |
| Кобальт, Co | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11494 г |
| Марганец, Mn | 2.6455 мг | 2 мг | 132.3% | 57.7% | 76 г |
| Медь, Cu | 268.22 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 11.7% | 373 г |
| Молибден, Mo | 1.188 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.7% | 5892 г |
| Селен, Se | 33.752 мкг | 55 мкг | 61.4% | 26.8% | 163 г |
| Фтор, F | 34.61 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11557 г |
| Цинк, Zn | 1.906 мг | 12 мг | 15.9% | 6.9% | 630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.412 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.525 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.331 г | ~ | |||
| Пролин | 1.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.69 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.519 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой хлеб составляет 229,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».