Рецепт Луковый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Луковый салат

Лук зеленый (перо) 55 г
Огурец парниковый 278 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 170 г
Кукуруза нежная вакуумированная 163 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 8% 1727 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.4% 1647 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.7% 3712 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.1% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 14.5% 939 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 5.2% 2646 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 9.9% 1385 г
Витамин В4, холин 67.6 мг 500 мг 13.5% 18.5% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 12.3% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.961 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8063 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 6.2% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 8.2% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 7.8% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 2.6% 5376 г
Витамин Н, биотин 5.658 мкг 50 мкг 11.3% 15.5% 884 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 23.7% 580 г
Витамин РР, НЭ 0.7591 мг 20 мг 3.8% 5.2% 2635 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.3 мг 2500 мг 5.6% 7.7% 1795 г
Кальций, Ca 29.54 мг 1000 мг 3% 4.1% 3385 г
Кремний, Si 22.536 мг 30 мг 75.1% 103% 133 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 3.6% 3839 г
Натрий, Na 38.3 мг 1300 мг 2.9% 4% 3394 г
Сера, S 50.07 мг 1000 мг 5% 6.9% 1997 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 11% 1246 г
Хлор, Cl 55.45 мг 2300 мг 2.4% 3.3% 4148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 7.1% 1923 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 4.8% 2820 г
Кобальт, Co 3.574 мкг 10 мкг 35.7% 49% 280 г
Литий, Li 0.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 4% 3509 г
Медь, Cu 46.11 мкг 1000 мкг 4.6% 6.3% 2169 г
Молибден, Mo 3.616 мкг 70 мкг 5.2% 7.1% 1936 г
Никель, Ni 0.194 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 8.34 мкг 55 мкг 15.2% 20.9% 659 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 20.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19503 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 5.6% 2415 г
Цинк, Zn 0.3944 мг 12 мг 3.3% 4.5% 3043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 8.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.4%

Энергетическая ценность Луковый салат составляет 72,9 кКал.

  • Порция = 65 гр (47.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.9 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКОВЫЙ САЛАТ

Луковый салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином H - 11,3 %, витамином K - 17,3 %, кремнием - 75,1 %, кобальтом - 35,7 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Луковый салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Луковый салат, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Луковый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты