| Лук репчатый | 380 г |
| Томатная паста | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 0 г |
| Капуста белокочанная | 1645 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода водопроводная питьевая | 0 г |
| Морковь | 226 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия [Валетек] | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.2% | 4222 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.3% | 3500 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6.1% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 26% | 833 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.4 мкг | 900 мкг | 23.7% | 51.3% | 422 г |
| альфа Каротин | 0.271 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.316 мг | 5 мг | 26.3% | 56.9% | 380 г |
| бета Криптоксантин | 2.773 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.66 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.57 мг | 500 мг | 2.1% | 4.5% | 4730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 3.5% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 13.4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.178 мкг | 400 мкг | 5% | 10.8% | 1982 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.78 мг | 90 мг | 52% | 112.6% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.803 мг | 15 мг | 5.4% | 11.7% | 1868 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.3 мкг | 120 мкг | 48.6% | 105.2% | 206 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9455 мг | 20 мг | 4.7% | 10.2% | 2115 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.26 мг | 2500 мг | 12.3% | 26.6% | 811 г |
| Кальций, Ca | 46.11 мг | 1000 мг | 4.6% | 10% | 2169 г |
| Кремний, Si | 42.292 мг | 30 мг | 141% | 305.2% | 71 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 11.5% | 1902 г |
| Натрий, Na | 83.23 мг | 1300 мг | 6.4% | 13.9% | 1562 г |
| Сера, S | 42.69 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.3% | 2342 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 11.9% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 124.79 мг | 2300 мг | 5.4% | 11.7% | 1843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 220.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 9.3% | 2314 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 8.9% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 4.098 мкг | 10 мкг | 41% | 88.7% | 244 г |
| Литий, Li | 0.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2257 мг | 2 мг | 11.3% | 24.5% | 886 г |
| Медь, Cu | 94.67 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 20.6% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 10.276 мкг | 70 мкг | 14.7% | 31.8% | 681 г |
| Никель, Ni | 12.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14905 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 18683 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 21.4% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 0.5351 мг | 12 мг | 4.5% | 9.7% | 2243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.808 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.805 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус без мяса (Голда) составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».