| Морковь (Тушение) | 270 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Минтай (Тушение) | 450 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 225 г |
| Бульон Куриный Домашний [Роллтон] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 12.1% | 905 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.2% | 1333 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 543.4 мкг | 900 мкг | 60.4% | 65.7% | 166 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.208 мг | 5 мг | 64.2% | 69.9% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 36.79 мг | 500 мг | 7.4% | 8.1% | 1359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 5.5% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.3% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.209 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.809 мкг | 3 мкг | 27% | 29.4% | 371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 2.1% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 5% | 2190 г |
| Витамин Н, биотин | 1.073 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.3% | 4660 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 5.1% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4429 мг | 20 мг | 12.2% | 13.3% | 819 г |
| Ниацин | 0.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.39 мг | 2500 мг | 11.9% | 12.9% | 841 г |
| Кальций, Ca | 58.82 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.4% | 1700 г |
| Кремний, Si | 7.437 мг | 30 мг | 24.8% | 27% | 403 г |
| Магний, Mg | 40.21 мг | 400 мг | 10.1% | 11% | 995 г |
| Натрий, Na | 33.32 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.8% | 3902 г |
| Сера, S | 96.69 мг | 1000 мг | 9.7% | 10.6% | 1034 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 21.4% | 509 г |
| Хлор, Cl | 111.5 мг | 2300 мг | 4.8% | 5.2% | 2063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 4.4% | 2503 г |
| Йод, I | 33.66 мкг | 150 мкг | 22.4% | 24.4% | 446 г |
| Кобальт, Co | 8.208 мкг | 10 мкг | 82.1% | 89.3% | 122 г |
| Литий, Li | 1.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1504 мг | 2 мг | 7.5% | 8.2% | 1330 г |
| Медь, Cu | 99.48 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10.8% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 8.208 мкг | 70 мкг | 11.7% | 12.7% | 853 г |
| Никель, Ni | 5.289 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.978 мкг | 55 мкг | 10.9% | 11.9% | 920 г |
| Стронций, Sr | 6.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 329.65 мкг | 4000 мкг | 8.2% | 8.9% | 1213 г |
| Хром, Cr | 25.84 мкг | 50 мкг | 51.7% | 56.3% | 193 г |
| Цинк, Zn | 0.8691 мг | 12 мг | 7.2% | 7.8% | 1381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лизин | 0.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.376 г | min 16.8 г | 14.1% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.086 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в духовке составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».