Мой здоровый рацион

Рецепт яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница

Яичница, глазунья, по 1-312 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Лук репчатый 50 г
Сыр пармезан, нарезанный 20 г
Грудинка сырокопченая (свинина) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.3% 800 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 14.9% 337 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.5% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.7 мкг 900 мкг 17.7% 8.9% 564 г
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 2.4% 2137 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 7.1% 703 г
Витамин В4, холин 2.45 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.275 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9357 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 4.2% 1200 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.985 мг 15 мг 13.2% 6.6% 756 г
Витамин Н, биотин 0.413 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12107 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.3894 мг 20 мг 11.9% 6% 837 г
Макроэлементы
Калий, K 186.33 мг 2500 мг 7.5% 3.8% 1342 г
Кальций, Ca 101.48 мг 1000 мг 10.1% 5.1% 985 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2322 г
Натрий, Na 408.65 мг 1300 мг 31.4% 15.8% 318 г
Сера, S 36.73 мг 1000 мг 3.7% 1.9% 2723 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 10.7% 470 г
Хлор, Cl 17.38 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 13234 г
Микроэлементы
Бор, B 53.8 мкг ~
Железо, Fe 1.724 мг 18 мг 9.6% 4.8% 1044 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17045 г
Кобальт, Co 2.125 мкг 10 мкг 21.3% 10.7% 471 г
Марганец, Mn 0.0649 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3082 г
Медь, Cu 40.6 мкг 1000 мкг 4.1% 2.1% 2463 г
Молибден, Mo 1.75 мкг 70 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Селен, Se 1.295 мкг 55 мкг 2.4% 1.2% 4247 г
Фтор, F 8.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45045 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3333 г
Цинк, Zn 0.3157 мг 12 мг 2.6% 1.3% 3801 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичница составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов