| Белый гриб | 500 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Грудка | 0 г |
| Картофель (Варка без слива) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 10% | 2235 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.2% | 2435 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 36.8% | 606 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2634 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 8% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 32.1% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 16.01 мг | 500 мг | 3.2% | 7.1% | 3123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.324 мг | 5 мг | 46.5% | 103.8% | 215 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 9.4% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.973 мкг | 400 мкг | 9% | 20.1% | 1112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.5% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.62 мг | 90 мг | 29.6% | 66.1% | 338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 3.8% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.184 мг | 15 мг | 7.9% | 17.6% | 1267 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3294 мг | 20 мг | 36.6% | 81.7% | 273 г |
| Ниацин | 4.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.13 мг | 2500 мг | 17.4% | 38.8% | 576 г |
| Кальций, Ca | 19.2 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.2% | 5208 г |
| Кремний, Si | 1.024 мг | 30 мг | 3.4% | 7.6% | 2930 г |
| Магний, Mg | 15.72 мг | 400 мг | 3.9% | 8.7% | 2545 г |
| Натрий, Na | 204.06 мг | 1300 мг | 15.7% | 35% | 637 г |
| Сера, S | 54.33 мг | 1000 мг | 5.4% | 12.1% | 1841 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 24.6% | 909 г |
| Хлор, Cl | 329.47 мг | 2300 мг | 14.3% | 31.9% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 720.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 7.4% | 2990 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 6.22 мкг | 10 мкг | 62.2% | 138.8% | 161 г |
| Литий, Li | 0.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2446 мг | 2 мг | 12.2% | 27.2% | 818 г |
| Медь, Cu | 290.12 мкг | 1000 мкг | 29% | 64.7% | 345 г |
| Молибден, Mo | 1.672 мкг | 70 мкг | 2.4% | 5.4% | 4187 г |
| Никель, Ni | 9.403 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.038 мкг | 55 мкг | 14.6% | 32.6% | 684 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.1% | 6950 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 24.8% | 904 г |
| Цинк, Zn | 0.4587 мг | 12 мг | 3.8% | 8.5% | 2616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.755 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 56.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.676 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».