| Фарш С/к/с/к | 250 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Цветная капуста | 150 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Лук репчатый | 122 г |
| Морковь | 100 г |
| Чеснок | 12 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 12 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.7% | 1407 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 12.1% | 778 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.9 мкг | 900 мкг | 25.3% | 23.8% | 395 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.314 мг | 5 мг | 26.3% | 24.7% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 23.47 мг | 500 мг | 4.7% | 4.4% | 2130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 5% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.3% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.662 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3% | 3159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.95 мг | 90 мг | 33.3% | 31.3% | 301 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6579 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.387 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3605 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 18.9% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.844 мг | 20 мг | 4.2% | 4% | 2370 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.79 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.1% | 1317 г |
| Кальций, Ca | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3331 г |
| Кремний, Si | 20.797 мг | 30 мг | 69.3% | 65.2% | 144 г |
| Магний, Mg | 15.14 мг | 400 мг | 3.8% | 3.6% | 2642 г |
| Натрий, Na | 14.61 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 8898 г |
| Сера, S | 33.49 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 2986 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 5.1% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 32.35 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 4% | 2362 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 2.898 мкг | 10 мкг | 29% | 27.3% | 345 г |
| Литий, Li | 0.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 6.9% | 1376 г |
| Медь, Cu | 63.97 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 6% | 1563 г |
| Молибден, Mo | 7.209 мкг | 70 мкг | 10.3% | 9.7% | 971 г |
| Никель, Ni | 6.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.868 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.2% | 2944 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24845 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.5% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.4168 мг | 12 мг | 3.5% | 3.3% | 2879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.099 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.558 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».