Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовый салат

Яйцо куриное (Варка) 4 С0
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 240 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 140 г
Огурец парниковый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.8% 1000 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.7% 1273 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.6% 2738 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 9.9% 988 г
Ретинол 0.087 мг ~
альфа Каротин 1.217 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
бета Криптоксантин 4.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 141.014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 10.9% 896 г
Витамин В4, холин 96.05 мг 500 мг 19.2% 18.8% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 10.2% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 10.754 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3720 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 12.3% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 7.5% 1307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 2% 5068 г
гамма Токоферол 0.098 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 7.117 мкг 50 мкг 14.2% 13.9% 703 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7022 мг 20 мг 8.5% 8.3% 1175 г
Ниацин 0.086 мг ~
Бетаин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.67 мг 2500 мг 5.1% 5% 1974 г
Кальций, Ca 25.99 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3848 г
Кремний, Si 5.377 мг 30 мг 17.9% 17.5% 558 г
Магний, Mg 23.19 мг 400 мг 5.8% 5.7% 1725 г
Натрий, Na 272.91 мг 1300 мг 21% 20.5% 476 г
Сера, S 93.03 мг 1000 мг 9.3% 9.1% 1075 г
Фосфор, P 177.2 мг 800 мг 22.2% 21.7% 451 г
Хлор, Cl 56.8 мг 2300 мг 2.5% 2.4% 4049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 6.1% 1620 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 4.5% 2152 г
Кобальт, Co 3.58 мкг 10 мкг 35.8% 35% 279 г
Марганец, Mn 0.0355 мг 2 мг 1.8% 1.8% 5634 г
Медь, Cu 50.86 мкг 1000 мкг 5.1% 5% 1966 г
Молибден, Mo 2.188 мкг 70 мкг 3.1% 3% 3199 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 18.587 мкг 55 мкг 33.8% 33% 296 г
Фтор, F 19.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20768 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 3% 3205 г
Цинк, Zn 0.5861 мг 12 мг 4.9% 4.8% 2047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.645 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.9 г min 16.8 г 11.3% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.536 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.593 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.4 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВЫЙ САЛАТ

Крабовый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 19,2 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином H - 14,2 %, кремнием - 17,9 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 35,8 %, селеном - 33,8 %

Чем полезен Крабовый салат

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовый салат, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты