Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Морковь (Варка без слива) 85 г
Цукини, молодые 100 г
Шампиньоны (Варка без слива) 300 г
Капуста белокочанная 200 г
Лук репчатый 100 г
Вода, бутилированная, в общем 500 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.3 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7906 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 10.3% 4471 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 6.1% 8000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 4.2% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 32.9% 1429 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 19.2% 2434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.6 мкг 900 мкг 13.7% 64.3% 728 г
бета Каротин 0.776 мг 5 мг 15.5% 72.8% 644 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 11.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 30% 1552 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 7.5% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 46.9% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 12.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 11.157 мкг 400 мкг 2.8% 13.1% 3585 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 3.8% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 13.75 мг 90 мг 15.3% 71.8% 655 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.9% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 4.2% 11628 г
Витамин Н, биотин 3.823 мкг 50 мкг 7.6% 35.7% 1308 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 51.2% 916 г
Витамин РР, НЭ 1.427 мг 20 мг 7.1% 33.3% 1402 г
Ниацин 1.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.92 мг 2500 мг 9.4% 44.1% 1064 г
Кальций, Ca 18.31 мг 1000 мг 1.8% 8.5% 5461 г
Кремний, Si 10.193 мг 30 мг 34% 159.6% 294 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 15% 3120 г
Натрий, Na 6.2 мг 1300 мг 0.5% 2.3% 20968 г
Сера, S 19.31 мг 1000 мг 1.9% 8.9% 5179 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 26.8% 1754 г
Хлор, Cl 17.86 мг 2300 мг 0.8% 3.8% 12878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.1 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 4.27 мкг ~
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 8.9% 5357 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 16.4% 2863 г
Кобальт, Co 4.443 мкг 10 мкг 44.4% 208.5% 225 г
Литий, Li 0.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 20.7% 2255 г
Медь, Cu 150.12 мкг 1000 мкг 15% 70.4% 666 г
Молибден, Mo 2.81 мкг 70 мкг 4% 18.8% 2491 г
Никель, Ni 2.846 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 6.273 мкг 55 мкг 11.4% 53.5% 877 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Титан, Ti 8.17 мкг ~
Фтор, F 8.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 48603 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 27.2% 1718 г
Цинк, Zn 0.2869 мг 12 мг 2.4% 11.3% 4183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 20.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3 г min 16.8 г 1.8% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 21,3 кКал.

  • Порция = 317 гр (67.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».