Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты печеночные гречневые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты печеночные гречневые

Гречневая каша рассыпчатая 52 г
Лук репчатый (Жарка) 5 г
Печень куриная (Жарка котлеты) 52 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты печеночные гречневые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.1% 628 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.2% 683 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.7% 2305 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.2% 2914 г
Органические кислоты 14.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6250.4 мкг 900 мкг 694.5% 439.6% 14 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.286 мг 1.5 мг 19.1% 12.1% 524 г
Витамин В2, рибофлавин 1.088 мг 1.8 мг 60.4% 38.2% 165 г
Витамин В4, холин 101.24 мг 500 мг 20.2% 12.8% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.527 мг 2 мг 26.4% 16.7% 380 г
Витамин В9, фолаты 129.709 мкг 400 мкг 32.4% 20.5% 308 г
Витамин В12, кобаламин 8.635 мкг 3 мкг 287.8% 182.2% 35 г
Витамин C, аскорбиновая 6.79 мг 90 мг 7.5% 4.7% 1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.099 мг 15 мг 20.7% 13.1% 484 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин РР, НЭ 7.8805 мг 20 мг 39.4% 24.9% 254 г
Макроэлементы
Калий, K 212.46 мг 2500 мг 8.5% 5.4% 1177 г
Кальций, Ca 12.02 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8319 г
Кремний, Si 12.082 мг 30 мг 40.3% 25.5% 248 г
Магний, Mg 41.53 мг 400 мг 10.4% 6.6% 963 г
Натрий, Na 46.04 мг 1300 мг 3.5% 2.2% 2824 г
Сера, S 123.29 мг 1000 мг 12.3% 7.8% 811 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 10.3% 614 г
Хлор, Cl 228.78 мг 2300 мг 9.9% 6.3% 1005 г
Микроэлементы
Бор, B 10 мкг ~
Железо, Fe 9.682 мг 18 мг 53.8% 34.1% 186 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 8.583 мкг 10 мкг 85.8% 54.3% 117 г
Марганец, Mn 0.4108 мг 2 мг 20.5% 13% 487 г
Медь, Cu 302.03 мкг 1000 мкг 30.2% 19.1% 331 г
Молибден, Mo 35.726 мкг 70 мкг 51% 32.3% 196 г
Селен, Se 28.435 мкг 55 мкг 51.7% 32.7% 193 г
Фтор, F 4.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80160 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 6.8% 933 г
Цинк, Zn 3.7878 мг 12 мг 31.6% 20% 317 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты печеночные гречневые составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».