| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 65 г |
| Подсолнечное масло | 115 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 504.1 ккал | 1684 ккал | 29.9% | 5.9% | 334 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 0.4% | 4750 г |
| Жиры | 53.4 г | 56 г | 95.4% | 18.9% | 105 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 38.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.3% | 5919 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.2% | 9184 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 0.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.51 мг | 500 мг | 1.5% | 0.3% | 6658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 0.4% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.471 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 27192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 0.8% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 0.8% | 2473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 66667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 23.093 мг | 15 мг | 154% | 30.5% | 65 г |
| Витамин Н, биотин | 0.941 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.4% | 5313 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3097 мг | 20 мг | 1.5% | 0.3% | 6458 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.02 мг | 2500 мг | 2.8% | 0.6% | 3520 г |
| Кальций, Ca | 51.24 мг | 1000 мг | 5.1% | 1% | 1952 г |
| Магний, Mg | 13.33 мг | 400 мг | 3.3% | 0.7% | 3001 г |
| Натрий, Na | 627.55 мг | 1300 мг | 48.3% | 9.6% | 207 г |
| Сера, S | 10.97 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.2% | 9116 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 1.1% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 842.62 мг | 2300 мг | 36.6% | 7.3% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 0.9% | 2209 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.4% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 0.9% | 2278 г |
| Марганец, Mn | 0.0052 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Медь, Cu | 7.21 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.1% | 13870 г |
| Молибден, Mo | 2.964 мкг | 70 мкг | 4.2% | 0.8% | 2362 г |
| Олово, Sn | 3.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.599 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.2% | 9182 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 67682 г | |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.2% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.1258 мг | 12 мг | 1% | 0.2% | 9539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 31.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 185.7% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 104.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.364 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.696 г | min 16.8 г | 75.6% | 15% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.333 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 33.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 164.5% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 31.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашнийй составляет 504,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».