| Лисички (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.5% | 4222 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 14.7% | 1000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 46.4% | 317 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.8 мкг | 900 мкг | 14.2% | 20.9% | 704 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 19.1% | 769 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 23.6% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 7.37 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 26.1% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 4.3% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.064 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.8% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.29 мг | 90 мг | 22.5% | 33.1% | 444 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.09 мкг | 10 мкг | 40.9% | 60.2% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.441 мг | 15 мг | 9.6% | 14.1% | 1041 г |
| Витамин Н, биотин | 0.674 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.9% | 7418 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 34.9% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8222 мг | 20 мг | 19.1% | 28.1% | 523 г |
| Ниацин | 3.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.29 мг | 2500 мг | 14.6% | 21.5% | 684 г |
| Кальций, Ca | 24.82 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.7% | 4029 г |
| Кремний, Si | 1.111 мг | 30 мг | 3.7% | 5.4% | 2700 г |
| Магний, Mg | 9.75 мг | 400 мг | 2.4% | 3.5% | 4103 г |
| Натрий, Na | 173.23 мг | 1300 мг | 13.3% | 19.6% | 750 г |
| Сера, S | 48.07 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.1% | 2080 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 9.1% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 287.74 мг | 2300 мг | 12.5% | 18.4% | 799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1103.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 5.6% | 2624 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 3.762 мкг | 10 мкг | 37.6% | 55.4% | 266 г |
| Литий, Li | 0.701 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2187 мг | 2 мг | 10.9% | 16.1% | 914 г |
| Медь, Cu | 234.09 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 34.5% | 427 г |
| Молибден, Mo | 1.207 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.5% | 5800 г |
| Никель, Ni | 6.068 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.019 мкг | 55 мкг | 3.7% | 5.4% | 2724 г |
| Стронций, Sr | 17.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.92 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 11455 г |
| Хром, Cr | 10.96 мкг | 50 мкг | 21.9% | 32.3% | 456 г |
| Цинк, Zn | 0.3906 мг | 12 мг | 3.3% | 4.9% | 3072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 56.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.454 г | min 16.8 г | 8.7% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.73 г | ~ |
Энергетическая ценность Лисички в сметане жаренные составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».