Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая с молоком

Гречка варёная своя 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.2% 2235 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.2% 2667 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 6.3% 2190 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9% 1538 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.1% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 2.3% 6040 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 9.1% 1513 г
Витамин В4, холин 22.17 мг 500 мг 4.4% 6.1% 2255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 8.1% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.885 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8188 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 12.3% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 1.4% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9259 г
Витамин Н, биотин 3.321 мкг 50 мкг 6.6% 9.1% 1506 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.2752 мг 20 мг 6.4% 8.8% 1568 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.48 мг 2500 мг 5.7% 7.9% 1755 г
Кальций, Ca 83.69 мг 1000 мг 8.4% 11.6% 1195 г
Кремний, Si 9.622 мг 30 мг 32.1% 44.2% 312 г
Магний, Mg 33.35 мг 400 мг 8.3% 11.4% 1199 г
Натрий, Na 57.37 мг 1300 мг 4.4% 6.1% 2266 г
Сера, S 30.14 мг 1000 мг 3% 4.1% 3318 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 16.4% 839 г
Хлор, Cl 113.77 мг 2300 мг 4.9% 6.7% 2022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 20.19 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 6.6% 2081 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 5.8% 2373 г
Кобальт, Co 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 12.5% 1098 г
Литий, Li 0.499 мкг ~
Марганец, Mn 0.1899 мг 2 мг 9.5% 13.1% 1053 г
Медь, Cu 84.79 мкг 1000 мкг 8.5% 11.7% 1179 г
Молибден, Mo 7.874 мкг 70 мкг 11.2% 15.4% 889 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 1.966 мкг 55 мкг 3.6% 5% 2798 г
Стронций, Sr 47.44 мкг ~
Титан, Ti 3.92 мкг ~
Фтор, F 40.31 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9923 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 5% 2762 г
Цинк, Zn 0.512 мг 12 мг 4.3% 5.9% 2344 г
Цирконий, Zr 4.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая с молоком составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».