Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рубленные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рубленные

Рисовая мука, белая 120 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 16.3% 345 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.3% 1697 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.6% 1553 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3801 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2.5% 2250 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.9% 1452 г
Витамин В4, холин 101.6 мг 500 мг 20.3% 11.4% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 1.524 мг 5 мг 30.5% 17.2% 328 г
Витамин В6, пиридоксин 0.691 мг 2 мг 34.6% 19.5% 289 г
Витамин В9, фолаты 6.879 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5815 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 4.6% 1230 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 2.1% 2698 г
Витамин Н, биотин 2.831 мкг 50 мкг 5.7% 3.2% 1766 г
Витамин РР, НЭ 7.1238 мг 20 мг 35.6% 20% 281 г
Ниацин 8.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.73 мг 2500 мг 11.1% 6.2% 903 г
Кальций, Ca 15.39 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6498 г
Магний, Mg 79.45 мг 400 мг 19.9% 11.2% 503 г
Натрий, Na 66.86 мг 1300 мг 5.1% 2.9% 1944 г
Сера, S 218.42 мг 1000 мг 21.8% 12.3% 458 г
Фосфор, P 180 мг 800 мг 22.5% 12.7% 444 г
Хлор, Cl 83.47 мг 2300 мг 3.6% 2% 2755 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 5% 1131 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 1.8% 3119 г
Кобальт, Co 8.949 мкг 10 мкг 89.5% 50.4% 112 г
Марганец, Mn 0.2307 мг 2 мг 11.5% 6.5% 867 г
Медь, Cu 102.51 мкг 1000 мкг 10.3% 5.8% 976 г
Молибден, Mo 9.836 мкг 70 мкг 14.1% 7.9% 712 г
Селен, Se 21.039 мкг 55 мкг 38.3% 21.6% 261 г
Фтор, F 113.93 мкг 4000 мкг 2.8% 1.6% 3511 г
Хром, Cr 20.95 мкг 50 мкг 41.9% 23.6% 239 г
Цинк, Zn 1.4015 мг 12 мг 11.7% 6.6% 856 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.8 г ~
Валин 1.312 г ~
Гистидин* 1.232 г ~
Изолейцин 1.12 г ~
Лейцин 1.977 г ~
Лизин 2.48 г ~
Метионин 0.481 г ~
Метионин + Цистеин 0.867 г ~
Треонин 1.098 г ~
Триптофан 0.375 г ~
Фенилаланин 1.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.882 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.3 г ~
Аспарагиновая кислота 1.975 г ~
Гидроксипролин 0.184 г ~
Глицин 0.914 г ~
Глутаминовая кислота 2.929 г ~
Пролин 0.992 г ~
Серин 1.075 г ~
Тирозин 0.913 г ~
Цистеин 0.438 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.323 г min 16.8 г 7.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубленные составляет 177,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».