| Вода | 3000 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 3 С0 |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.9 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.9% | 9964 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 7.1% | 8444 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 6.5% | 9333 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 5.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 5.9% | 10000 г |
| Вода | 95.9 г | 2273 г | 4.2% | 24.9% | 2370 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 46.7% | 1268 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 44.4% | 1340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 6.5% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 10.1% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 13.78 мг | 500 мг | 2.8% | 16.6% | 3628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 11.8% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 11.8% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.953 мкг | 400 мкг | 0.5% | 3% | 20481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 4.7% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 10.1% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 6.5% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 3% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 1.016 мкг | 50 мкг | 2% | 11.8% | 4921 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 88.8% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3814 мг | 20 мг | 1.9% | 11.2% | 5244 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.72 мг | 2500 мг | 3.3% | 19.5% | 3059 г |
| Кальций, Ca | 11.18 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.5% | 8945 г |
| Кремний, Si | 3.755 мг | 30 мг | 12.5% | 74% | 799 г |
| Магний, Mg | 5.65 мг | 400 мг | 1.4% | 8.3% | 7080 г |
| Натрий, Na | 61.17 мг | 1300 мг | 4.7% | 27.8% | 2125 г |
| Сера, S | 13.51 мг | 1000 мг | 1.4% | 8.3% | 7402 г |
| Фосфор, P | 17.7 мг | 800 мг | 2.2% | 13% | 4520 г |
| Хлор, Cl | 99.23 мг | 2300 мг | 4.3% | 25.4% | 2318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.26 мг | 18 мг | 1.4% | 8.3% | 6923 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 5.9% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.129 мкг | 10 мкг | 11.3% | 66.9% | 886 г |
| Литий, Li | 5.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0184 мг | 2 мг | 0.9% | 5.3% | 10870 г |
| Медь, Cu | 23.46 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 13.6% | 4263 г |
| Молибден, Mo | 2.624 мкг | 70 мкг | 3.7% | 21.9% | 2668 г |
| Никель, Ni | 0.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.526 мкг | 55 мкг | 2.8% | 16.6% | 3604 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.3 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 13% | 4530 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 11.2% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.1151 мг | 12 мг | 1% | 5.9% | 10426 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зелёный составляет 16,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».