Рецепт Борщ зелёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ зелёный

Вода 3000 г
Яйцо куриное (Варка) 3 С0
Картофель (Варка без слива) 400 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зелёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.9 ккал 1684 ккал 1% 5.9% 9964 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.1% 8444 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 6.5% 9333 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 5.3% 11526 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 5.9% 10000 г
Вода 95.9 г 2273 г 4.2% 24.9% 2370 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 46.7% 1268 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 44.4% 1340 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 6.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 10.1% 6000 г
Витамин В4, холин 13.78 мг 500 мг 2.8% 16.6% 3628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 11.8% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 11.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.953 мкг 400 мкг 0.5% 3% 20481 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 4.7% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 10.1% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 6.5% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 3% 21429 г
Витамин Н, биотин 1.016 мкг 50 мкг 2% 11.8% 4921 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 88.8% 667 г
Витамин РР, НЭ 0.3814 мг 20 мг 1.9% 11.2% 5244 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.72 мг 2500 мг 3.3% 19.5% 3059 г
Кальций, Ca 11.18 мг 1000 мг 1.1% 6.5% 8945 г
Кремний, Si 3.755 мг 30 мг 12.5% 74% 799 г
Магний, Mg 5.65 мг 400 мг 1.4% 8.3% 7080 г
Натрий, Na 61.17 мг 1300 мг 4.7% 27.8% 2125 г
Сера, S 13.51 мг 1000 мг 1.4% 8.3% 7402 г
Фосфор, P 17.7 мг 800 мг 2.2% 13% 4520 г
Хлор, Cl 99.23 мг 2300 мг 4.3% 25.4% 2318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.9 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 11.46 мкг ~
Железо, Fe 0.26 мг 18 мг 1.4% 8.3% 6923 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 5.9% 10067 г
Кобальт, Co 1.129 мкг 10 мкг 11.3% 66.9% 886 г
Литий, Li 5.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 5.3% 10870 г
Медь, Cu 23.46 мкг 1000 мкг 2.3% 13.6% 4263 г
Молибден, Mo 2.624 мкг 70 мкг 3.7% 21.9% 2668 г
Никель, Ni 0.488 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 1.526 мкг 55 мкг 2.8% 16.6% 3604 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 88.3 мкг 4000 мкг 2.2% 13% 4530 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 11.2% 5376 г
Цинк, Zn 0.1151 мг 12 мг 1% 5.9% 10426 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Борщ зелёный составляет 16,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 95.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЁНЫЙ

Борщ зелёный богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 15 %, кремнием - 12,5 %, кобальтом - 11,3 %

Чем полезен Борщ зелёный

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ зелёный, калорийность 16,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зелёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы