| Пшеничная мука цельнозерновая | 350 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 250 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Подсолнечник, семечки | 20 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 20 г |
| Кунжут | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.5 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 514 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 4.8% | 633 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 5.6% | 544 г |
| Углеводы | 43.6 г | 219 г | 19.9% | 6.1% | 502 г |
| Углеводы (общие) | 48.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.1 г | 20 г | 40.5% | 12.4% | 247 г |
| Вода | 23.1 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9840 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 148.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.625 мг | 1.5 мг | 41.7% | 12.7% | 240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.3% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 26.52 мг | 500 мг | 5.3% | 1.6% | 1885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 4.3% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 5.4% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.755 мкг | 400 мкг | 19.7% | 6% | 508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.061 мг | 15 мг | 20.4% | 6.2% | 490 г |
| бета Токоферол | 0.153 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.586 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.538 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.3% | 9294 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0798 мг | 20 мг | 25.4% | 7.8% | 394 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Бетаин | 48.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.01 мг | 2500 мг | 13.1% | 4% | 762 г |
| Кальций, Ca | 101.15 мг | 1000 мг | 10.1% | 3.1% | 989 г |
| Кремний, Si | 8.755 мг | 30 мг | 29.2% | 8.9% | 343 г |
| Магний, Mg | 146.73 мг | 400 мг | 36.7% | 11.2% | 273 г |
| Натрий, Na | 522.93 мг | 1300 мг | 40.2% | 12.3% | 249 г |
| Сера, S | 115.94 мг | 1000 мг | 11.6% | 3.5% | 863 г |
| Фосфор, P | 340.1 мг | 800 мг | 42.5% | 13% | 235 г |
| Хлор, Cl | 794.6 мг | 2300 мг | 34.5% | 10.5% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.621 мг | 18 мг | 20.1% | 6.1% | 497 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 0.787 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2.4% | 1271 г |
| Литий, Li | 3.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.9934 мг | 2 мг | 149.7% | 45.7% | 67 г |
| Медь, Cu | 454.78 мкг | 1000 мкг | 45.5% | 13.9% | 220 г |
| Молибден, Mo | 3.887 мкг | 70 мкг | 5.6% | 1.7% | 1801 г |
| Никель, Ni | 12.936 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.585 мкг | 55 мкг | 81.1% | 24.8% | 123 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.14 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7388 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.1% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 2.7142 мг | 12 мг | 22.6% | 6.9% | 442 г |
| Цирконий, Zr | 6.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.858 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.8 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.981 г | ~ | |||
| Аланин | 0.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.494 г | ~ | |||
| Пролин | 1.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.746 г | min 16.8 г | 16.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.694 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.7% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.136 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.78 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой с семенами составляет 327,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».