| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 190 г |
| Картофель (Варка без слива) | 162 г |
| Морковь (Варка без слива) | 30 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 47 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 93 г |
| Перец сладкий желтый | 25 г |
| Куриный бульон | 1000 г |
| Укроп (Варка без слива) | 25 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 15 г |
| Фрикадельки из курицы, по 2-26 | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 14.1% | 1310 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.9% | 3111 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.5% | 2857 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.4 мкг | 900 мкг | 6.9% | 12.8% | 1442 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 13% | 1425 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 2.86 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 17483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 10.6% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 10.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.803 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.8% | 6893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 4.5% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.99 мг | 90 мг | 8.9% | 16.5% | 1126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 2.8% | 6849 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 39% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2665 мг | 20 мг | 11.3% | 21% | 882 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.75 мг | 2500 мг | 7.3% | 13.5% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 23.06 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.3% | 4337 г |
| Кремний, Si | 7.135 мг | 30 мг | 23.8% | 44.2% | 420 г |
| Магний, Mg | 13.57 мг | 400 мг | 3.4% | 6.3% | 2948 г |
| Натрий, Na | 180.46 мг | 1300 мг | 13.9% | 25.8% | 720 г |
| Сера, S | 50.3 мг | 1000 мг | 5% | 9.3% | 1988 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 12.8% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 135.74 мг | 2300 мг | 5.9% | 10.9% | 1694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 5.9% | 3087 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.404 мкг | 10 мкг | 14% | 26% | 712 г |
| Литий, Li | 5.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0697 мг | 2 мг | 3.5% | 6.5% | 2869 г |
| Медь, Cu | 50.66 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 9.5% | 1974 г |
| Молибден, Mo | 2.487 мкг | 70 мкг | 3.6% | 6.7% | 2815 г |
| Никель, Ni | 1.958 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.811 мкг | 55 мкг | 5.1% | 9.5% | 1957 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.31 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2% | 8828 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.5157 мг | 12 мг | 4.3% | 8% | 2327 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежей капустой составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».