Рецепт Щи со свежей капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи со свежей капустой

Капуста белокочанная (Варка без слива) 190 г
Картофель (Варка без слива) 162 г
Морковь (Варка без слива) 30 г
Лук репчатый (Варка без слива) 47 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 93 г
Перец сладкий желтый 25 г
Куриный бульон 1000 г
Укроп (Варка без слива) 25 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 15 г
Фрикадельки из курицы, по 2-26 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи со свежей капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 14.1% 1310 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.9% 3111 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.5% 2857 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.1% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 12.8% 1442 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.351 мг 5 мг 7% 13% 1425 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.9% 3158 г
Витамин В4, холин 2.86 мг 500 мг 0.6% 1.1% 17483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 10.6% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 10.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.803 мкг 400 мкг 1.5% 2.8% 6893 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 4.5% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 7.99 мг 90 мг 8.9% 16.5% 1126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 2.8% 6849 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 92593 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 39% 476 г
Витамин РР, НЭ 2.2665 мг 20 мг 11.3% 21% 882 г
Ниацин 0.532 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.75 мг 2500 мг 7.3% 13.5% 1368 г
Кальций, Ca 23.06 мг 1000 мг 2.3% 4.3% 4337 г
Кремний, Si 7.135 мг 30 мг 23.8% 44.2% 420 г
Магний, Mg 13.57 мг 400 мг 3.4% 6.3% 2948 г
Натрий, Na 180.46 мг 1300 мг 13.9% 25.8% 720 г
Сера, S 50.3 мг 1000 мг 5% 9.3% 1988 г
Фосфор, P 54.8 мг 800 мг 6.9% 12.8% 1460 г
Хлор, Cl 135.74 мг 2300 мг 5.9% 10.9% 1694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 9.91 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 5.9% 3087 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 18750 г
Кобальт, Co 1.404 мкг 10 мкг 14% 26% 712 г
Литий, Li 5.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.0697 мг 2 мг 3.5% 6.5% 2869 г
Медь, Cu 50.66 мкг 1000 мкг 5.1% 9.5% 1974 г
Молибден, Mo 2.487 мкг 70 мкг 3.6% 6.7% 2815 г
Никель, Ni 1.958 мкг ~
Рубидий, Rb 42.6 мкг ~
Селен, Se 2.811 мкг 55 мкг 5.1% 9.5% 1957 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 45.31 мкг 4000 мкг 1.1% 2% 8828 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 5% 3676 г
Цинк, Zn 0.5157 мг 12 мг 4.3% 8% 2327 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.11 мг ~
бета Ситостерол 0.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.32 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Щи со свежей капустой составляет 53,9 кКал.

  • Порция = 240 гр (129.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.9 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ

Щи со свежей капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 21 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 23,8 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Щи со свежей капустой

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи со свежей капустой, калорийность 53,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи со свежей капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты