Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы кето

Фарш свино говяжий 550 г
Цветная капуста 230 г
Пекинская капуста 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 12.4% 644 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13% 615 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 2999 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 24324 г
альфа Каротин 0.181 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 8.675 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.2% 1935 г
Витамин В4, холин 42.56 мг 500 мг 8.5% 6.8% 1175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 6.2% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 9% 889 г
Витамин В9, фолаты 22.97 мкг 400 мкг 5.7% 4.6% 1741 г
Витамин В12, кобаламин 0.805 мкг 3 мкг 26.8% 21.4% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 24.28 мг 90 мг 27% 21.6% 371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12019 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 8.5% 945 г
Витамин РР, НЭ 1.6548 мг 20 мг 8.3% 6.6% 1209 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.54 мг 2500 мг 8.4% 6.7% 1187 г
Кальций, Ca 22.78 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4390 г
Кремний, Si 6.096 мг 30 мг 20.3% 16.2% 492 г
Магний, Mg 14.68 мг 400 мг 3.7% 3% 2725 г
Натрий, Na 30.57 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4253 г
Сера, S 76.14 мг 1000 мг 7.6% 6.1% 1313 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 8.6% 930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158 мкг ~
Бор, B 138.6 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 4.8% 1667 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 18072 г
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2433 г
Медь, Cu 44.65 мкг 1000 мкг 4.5% 3.6% 2240 г
Молибден, Mo 2.217 мкг 70 мкг 3.2% 2.6% 3157 г
Никель, Ni 2.452 мкг ~
Селен, Se 5.708 мкг 55 мкг 10.4% 8.3% 964 г
Фтор, F 0.28 мкг 4000 мкг 1428571 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Цинк, Zn 1.5472 мг 12 мг 12.9% 10.3% 776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.177 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.083 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.151 г min 16.8 г 6.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Голубцы кето составляет 125,2 кКал.

  • Порция = 104 гр (130.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».