| Яйцо куриное | 12 Штука |
| Сахар песок | 800 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Кешью, сухая обжарка без соли | 350 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 550 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 350 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Ванилин | 4.5 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 465.5 ккал | 1684 ккал | 27.6% | 5.9% | 362 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2% | 1070 г |
| Жиры | 28.7 г | 56 г | 51.3% | 11% | 195 г |
| Углеводы | 44.7 г | 219 г | 20.4% | 4.4% | 490 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1% | 2222 г |
| Вода | 16.7 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13611 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.5 мкг | 900 мкг | 20.5% | 4.4% | 488 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.4% | 5376 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.578 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 2.4% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 87 мг | 500 мг | 17.4% | 3.7% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 2.7% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.982 мкг | 400 мкг | 3.7% | 0.8% | 2670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 1.7% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 45000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.912 мкг | 10 мкг | 9.1% | 2% | 1096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 0.9% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 5.973 мкг | 50 мкг | 11.9% | 2.6% | 837 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 1.3% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5449 мг | 20 мг | 7.7% | 1.7% | 1295 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.18 мг | 2500 мг | 7% | 1.5% | 1427 г |
| Кальций, Ca | 49.22 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.1% | 2032 г |
| Кремний, Si | 0.178 мг | 30 мг | 0.6% | 0.1% | 16854 г |
| Магний, Mg | 50.43 мг | 400 мг | 12.6% | 2.7% | 793 г |
| Натрий, Na | 50.4 мг | 1300 мг | 3.9% | 0.8% | 2579 г |
| Сера, S | 81.04 мг | 1000 мг | 8.1% | 1.7% | 1234 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 4.3% | 505 г |
| Хлор, Cl | 59.85 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.6% | 3843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.02 мг | 18 мг | 11.2% | 2.4% | 891 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 2.862 мкг | 10 мкг | 28.6% | 6.1% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.2046 мг | 2 мг | 10.2% | 2.2% | 978 г |
| Медь, Cu | 415.69 мкг | 1000 мкг | 41.6% | 8.9% | 241 г |
| Молибден, Mo | 3.431 мкг | 70 мкг | 4.9% | 1.1% | 2040 г |
| Никель, Ni | 0.098 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.829 мкг | 55 мкг | 19.7% | 4.2% | 508 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18501 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 0.6% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 1.3602 мг | 12 мг | 11.3% | 2.4% | 882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 37.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 24.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.658 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.301 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.182 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.39 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.542 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.132 г | min 16.8 г | 66.3% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт "Киевский" составляет 465,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».