Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Нисуаз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Нисуаз

Томаты Свежие [Выборжец] 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 30 г
Фасоль стручковая, зеленая 25 г
Огурец грунтовый 15 г
Тунец Натуральный Полосатый [За Родину] 15 г
Салат Айсберг [ВкусВилл] 10 г
Перец Красный [Окей] 10 г
Оливки без Косточки [Золото Глобуса] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Нисуаз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.5 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3208 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 12% 1583 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.2% 2333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.2% 5763 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.8% 4000 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 7.4% 2574 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 6.5% 2951 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 9.583 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 2.3% 8475 г
бета Криптоксантин 1.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 147.722 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 10.9% 1748 г
Витамин В4, холин 51.59 мг 500 мг 10.3% 19.6% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 10.9% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 4.2% 4651 г
Витамин В9, фолаты 12.25 мкг 400 мкг 3.1% 5.9% 3265 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 11.8% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 5.3% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 7% 2725 г
Витамин D3, холекальциферол 0.367 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 3% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 11.8% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.1376 мг 20 мг 0.7% 1.3% 14535 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.06 мг 2500 мг 2.5% 4.8% 4028 г
Кальций, Ca 15.39 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6498 г
Кремний, Si 4.417 мг 30 мг 14.7% 28% 679 г
Магний, Mg 6.31 мг 400 мг 1.6% 3% 6339 г
Натрий, Na 22.17 мг 1300 мг 1.7% 3.2% 5864 г
Сера, S 24.05 мг 1000 мг 2.4% 4.6% 4158 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 9% 2139 г
Хлор, Cl 2.08 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 110577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 4.2% 4604 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Кобальт, Co 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 1.5% 12048 г
Марганец, Mn 0.0493 мг 2 мг 2.5% 4.8% 4057 г
Медь, Cu 20.08 мкг 1000 мкг 2% 3.8% 4980 г
Молибден, Mo 0.083 мкг 70 мкг 0.1% 0.2% 84337 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 5.242 мкг 55 мкг 9.5% 18.1% 1049 г
Фтор, F 4.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 82305 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.9% 10000 г
Цинк, Zn 0.2263 мг 12 мг 1.9% 3.6% 5303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.681 г min 16.8 г 4.1% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат Нисуаз составляет 52,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».