Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка в мультиварке

Курица 2 кат. (Тушение) 787 г
Картофель (Варка без слива) 1675 г
Подсолнечное масло 67 г
Вода 360 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.3% 1101 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.1% 1143 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.8% 2355 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.9% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10588 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.8% 2368 г
Витамин В4, холин 26.53 мг 500 мг 5.3% 4.9% 1885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 7% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 14% 656 г
Витамин В9, фолаты 4.585 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8724 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 4.5% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 5.3% 1737 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.197 мг 15 мг 8% 7.3% 1253 г
Витамин Н, биотин 2.748 мкг 50 мкг 5.5% 5% 1820 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.4787 мг 20 мг 22.4% 20.5% 447 г
Ниацин 2.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.11 мг 2500 мг 16.5% 15.1% 607 г
Кальций, Ca 26.21 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3815 г
Кремний, Si 18.454 мг 30 мг 61.5% 56.3% 163 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 4.6% 1985 г
Натрий, Na 1445.31 мг 1300 мг 111.2% 101.8% 90 г
Сера, S 76.03 мг 1000 мг 7.6% 7% 1315 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 9.8% 937 г
Хлор, Cl 2247.6 мг 2300 мг 97.7% 89.5% 102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.4 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 54.99 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 5.5% 1662 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5137 г
Кобальт, Co 6.829 мкг 10 мкг 68.3% 62.5% 146 г
Литий, Li 28.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2581 г
Медь, Cu 116.68 мкг 1000 мкг 11.7% 10.7% 857 г
Молибден, Mo 8.548 мкг 70 мкг 12.2% 11.2% 819 г
Никель, Ni 1.845 мкг ~
Рубидий, Rb 184.5 мкг ~
Селен, Se 3.556 мкг 55 мкг 6.5% 6% 1547 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Фтор, F 59.31 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6744 г
Хром, Cr 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 11.2% 818 г
Цинк, Zn 0.8134 мг 12 мг 6.8% 6.2% 1475 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.594 г ~
Заменимые аминокислоты 0.721 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.196 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 37%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.755 г min 16.8 г 10.4% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.638 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.09 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.945 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Картошка в мультиварке составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».