Рецепт Холодный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодный борщ

Огурец парниковый 400 г
Дайкон [Перекресток] 150 г
Ветчина Мраморная из Индейки [Пава Пава] 150 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.9 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4968 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 16.8% 1767 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.7% 11200 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.4% 4000 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 11.8% 2495 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 16.8% 1744 г
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 20.1% 1462 г
Лютеин + Зеаксантин 22.579 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.4% 12000 г
Витамин В4, холин 3.96 мг 500 мг 0.8% 2.4% 12626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 8.6% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 4.7% 6250 г
Витамин В9, фолаты 6.5 мкг 400 мкг 1.6% 4.7% 6154 г
Витамин C, аскорбиновая 10.62 мг 90 мг 11.8% 34.8% 847 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 2.9% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 2.9% 10101 г
Витамин К, филлохинон 57.6 мкг 120 мкг 48% 141.6% 208 г
Витамин РР, НЭ 0.2455 мг 20 мг 1.2% 3.5% 8147 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.21 мг 2500 мг 5.5% 16.2% 1822 г
Кальций, Ca 22.63 мг 1000 мг 2.3% 6.8% 4419 г
Кремний, Si 28.332 мг 30 мг 94.4% 278.5% 106 г
Магний, Mg 11.87 мг 400 мг 3% 8.8% 3370 г
Натрий, Na 6.11 мг 1300 мг 0.5% 1.5% 21277 г
Сера, S 5.37 мг 1000 мг 0.5% 1.5% 18622 г
Фосфор, P 21.4 мг 800 мг 2.7% 8% 3738 г
Хлор, Cl 18.67 мг 2300 мг 0.8% 2.4% 12319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.5 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 6.2% 4878 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 65217 г
Кобальт, Co 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 21.2% 1381 г
Литий, Li 0.605 мкг ~
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 12.4% 2410 г
Медь, Cu 30.16 мкг 1000 мкг 3% 8.8% 3316 г
Молибден, Mo 0.721 мкг 70 мкг 1% 2.9% 9709 г
Никель, Ni 0.418 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 22449 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 7.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 55479 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 9.4% 3145 г
Цинк, Zn 0.1626 мг 12 мг 1.4% 4.1% 7380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Холодный борщ составляет 33,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДНЫЙ БОРЩ

Холодный борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,8 %, витамином K - 48 %, кремнием - 94,4 %

Чем полезен Холодный борщ

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодный борщ, калорийность 33,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы