| Говядина отварная, по 1-392 | 500 г |
| Картофель | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Сельдерей | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.3% | 1086 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.2% | 1098 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.8% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.6 мкг | 900 мкг | 22.2% | 20% | 451 г |
| бета Каротин | 1.199 мг | 5 мг | 24% | 21.7% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 7.38 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 3.7% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 7.9% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.572 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.3 мг | 90 мг | 17% | 15.3% | 588 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 4.8% | 1887 г |
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9764 мг | 20 мг | 14.9% | 13.4% | 672 г |
| Ниацин | 1.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.2 мг | 2500 мг | 15.7% | 14.2% | 637 г |
| Кальций, Ca | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4558 г |
| Кремний, Si | 25.116 мг | 30 мг | 83.7% | 75.5% | 119 г |
| Магний, Mg | 26.5 мг | 400 мг | 6.6% | 6% | 1509 г |
| Натрий, Na | 261.4 мг | 1300 мг | 20.1% | 18.1% | 497 г |
| Сера, S | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4458 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 9.5% | 956 г |
| Хлор, Cl | 41.21 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 5.2% | 1729 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.2% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 3.621 мкг | 10 мкг | 36.2% | 32.7% | 276 г |
| Литий, Li | 37.831 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1307 мг | 2 мг | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Медь, Cu | 91.51 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.3% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 6.151 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.9% | 1138 г |
| Никель, Ni | 4.989 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 290.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19643 г |
| Стронций, Sr | 9.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18307 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 9.7% | 923 г |
| Цинк, Zn | 0.2991 мг | 12 мг | 2.5% | 2.3% | 4012 г |
| Цирконий, Zr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | min 16.8 г | 2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с мясом составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».