| Лук репчатый | 79 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Сметана 15% жирности | 65 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 615 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.4% | 2452 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.2% | 949 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 19.1% | 556 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.4% | 4327 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 10.2% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 9.7% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 65.15 мг | 500 мг | 13% | 13.8% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 17% | 624 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 14.9% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.031 мкг | 400 мкг | 16.8% | 17.9% | 597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 2.1% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.67 мг | 90 мг | 67.4% | 71.6% | 148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.826 мг | 15 мг | 12.2% | 13% | 821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.686 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7289 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% | 18.1% | 588 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4906 мг | 20 мг | 7.5% | 8% | 1342 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.94 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.9% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 61.33 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.5% | 1631 г |
| Кремний, Si | 0.932 мг | 30 мг | 3.1% | 3.3% | 3219 г |
| Магний, Mg | 24.29 мг | 400 мг | 6.1% | 6.5% | 1647 г |
| Натрий, Na | 398.5 мг | 1300 мг | 30.7% | 32.6% | 326 г |
| Сера, S | 42.79 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.6% | 2337 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 10.7% | 986 г |
| Хлор, Cl | 16.31 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.065 мг | 18 мг | 11.5% | 12.2% | 872 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 0.978 мкг | 10 мкг | 9.8% | 10.4% | 1022 г |
| Марганец, Mn | 0.2348 мг | 2 мг | 11.7% | 12.4% | 852 г |
| Медь, Cu | 45.32 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 4.8% | 2207 г |
| Молибден, Mo | 0.767 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.2% | 9126 г |
| Никель, Ni | 0.559 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.025 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2% | 5366 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40692 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.4509 мг | 12 мг | 3.8% | 4% | 2661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 35.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 47.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.483 г | min 16.8 г | 8.8% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.975 г | ~ |
Энергетическая ценность Цв кап в см составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».