Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета

Яйцо куриное (Жарка) 60 г
курица 300 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 11.6% 497 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.6% 496 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.7% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3557 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 3.9% 1466 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.2% 1098 г
Витамин В4, холин 85.03 мг 500 мг 17% 9.8% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 8.2% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 10.2% 562 г
Витамин В9, фолаты 6.082 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6577 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 8.4% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 1.8% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 2% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.916 мг 15 мг 6.1% 3.5% 1638 г
Витамин Н, биотин 9.325 мкг 50 мкг 18.7% 10.8% 536 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин РР, НЭ 8.572 мг 20 мг 42.9% 24.7% 233 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.33 мг 2500 мг 8.5% 4.9% 1183 г
Кальций, Ca 33.62 мг 1000 мг 3.4% 2% 2974 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 2.8% 2041 г
Натрий, Na 401.63 мг 1300 мг 30.9% 17.8% 324 г
Сера, S 146.86 мг 1000 мг 14.7% 8.5% 681 г
Фосфор, P 155.7 мг 800 мг 19.5% 11.2% 514 г
Хлор, Cl 74.99 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3067 г
Микроэлементы
Бор, B 27 мкг ~
Железо, Fe 1.851 мг 18 мг 10.3% 5.9% 972 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2158 г
Кобальт, Co 9.562 мкг 10 мкг 95.6% 55% 105 г
Марганец, Mn 0.1683 мг 2 мг 8.4% 4.8% 1188 г
Медь, Cu 80.54 мкг 1000 мкг 8.1% 4.7% 1242 г
Молибден, Mo 0.994 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7042 г
Селен, Se 5.264 мкг 55 мкг 9.6% 5.5% 1045 г
Фтор, F 89.42 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4473 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 7.1% 806 г
Цинк, Zn 1.5641 мг 12 мг 13% 7.5% 767 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.631 г min 16.8 г 15.7% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Котлета составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».