Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяный блин

Овсяная мука (Жарка) 36 г
Яйцо куриное 80 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.6% 738 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.1% 691 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.1% 1344 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.7% 3353 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.5 мкг 900 мкг 15.2% 8.5% 659 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4.3% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 9% 623 г
Витамин В4, холин 133.78 мг 500 мг 26.8% 15% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 8.2% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.551 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8789 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 6.2% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.138 мкг 10 мкг 11.4% 6.4% 879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 2.3% 2423 г
Витамин Н, биотин 11.385 мкг 50 мкг 22.8% 12.8% 439 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0453 мг 20 мг 15.2% 8.5% 657 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.62 мг 2500 мг 7.2% 4% 1384 г
Кальций, Ca 79.07 мг 1000 мг 7.9% 4.4% 1265 г
Магний, Mg 35.01 мг 400 мг 8.8% 4.9% 1143 г
Натрий, Na 89.4 мг 1300 мг 6.9% 3.9% 1454 г
Сера, S 99.55 мг 1000 мг 10% 5.6% 1005 г
Фосфор, P 204.8 мг 800 мг 25.6% 14.3% 391 г
Хлор, Cl 112.05 мг 2300 мг 4.9% 2.7% 2053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Железо, Fe 2.112 мг 18 мг 11.7% 6.6% 852 г
Йод, I 13.14 мкг 150 мкг 8.8% 4.9% 1142 г
Кобальт, Co 5.417 мкг 10 мкг 54.2% 30.4% 185 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12121 г
Медь, Cu 46.41 мкг 1000 мкг 4.6% 2.6% 2155 г
Молибден, Mo 4.679 мкг 70 мкг 6.7% 3.8% 1496 г
Олово, Sn 4.81 мкг ~
Селен, Se 16.064 мкг 55 мкг 29.2% 16.4% 342 г
Стронций, Sr 5.45 мкг ~
Фтор, F 34.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11554 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 3% 1859 г
Цинк, Zn 0.6974 мг 12 мг 5.8% 3.2% 1721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.631 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 294.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.796 г min 16.8 г 16.6% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Овсяный блин составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».