Рецепт Солянка желудки+капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка желудки+капуста

Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов	13 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	70 г
желудки куринные	900 г
Капуста белокочанная	957 г
Вода	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка желудки+капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.1 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2473 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	10.3%	1434 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	9.4%	1556 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.3%	6441 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.8%	1667 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	5.6%	2655 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.2 мкг	900 мкг	10.7%	15.7%	936 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.455 мг	5 мг	9.1%	13.4%	1099 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	3.1%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	7.8%	1895 г
Витамин В4, холин	9.4 мг	500 мг	1.9%	2.8%	5319 г
Витамин В5, пантотеновая	0.209 мг	5 мг	4.2%	6.2%	2392 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	6.6%	2247 г
Витамин В9, фолаты	10.972 мкг	400 мкг	2.7%	4%	3646 г
Витамин В12, кобаламин	0.304 мкг	3 мкг	10.1%	14.8%	987 г
Витамин C, аскорбиновая	23.81 мг	90 мг	26.5%	38.9%	378 г
Витамин D, кальциферол	0.038 мкг	10 мкг	0.4%	0.6%	26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.222 мг	15 мг	1.5%	2.2%	6757 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.329 мкг	50 мкг	0.7%	1%	15198 г
Витамин К, филлохинон	27.6 мкг	120 мкг	23%	33.8%	435 г
Витамин РР, НЭ	1.3567 мг	20 мг	6.8%	10%	1474 г
Ниацин	0.228 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.29 мг	2500 мг	8.6%	12.6%	1161 г
Кальций, Ca	33.94 мг	1000 мг	3.4%	5%	2946 г
Кремний, Si	17.252 мг	30 мг	57.5%	84.4%	174 г
Магний, Mg	14.98 мг	400 мг	3.7%	5.4%	2670 г
Натрий, Na	94.87 мг	1300 мг	7.3%	10.7%	1370 г
Сера, S	64.19 мг	1000 мг	6.4%	9.4%	1558 г
Фосфор, P	60 мг	800 мг	7.5%	11%	1333 г
Хлор, Cl	127.61 мг	2300 мг	5.5%	8.1%	1802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	185.5 мкг	~
Бор, B	101.5 мкг	~
Ванадий, V	2.76 мкг	~
Железо, Fe	1.114 мг	18 мг	6.2%	9.1%	1616 г
Йод, I	1.91 мкг	150 мкг	1.3%	1.9%	7853 г
Кобальт, Co	2.116 мкг	10 мкг	21.2%	31.1%	473 г
Марганец, Mn	0.139 мг	2 мг	7%	10.3%	1439 г
Медь, Cu	77.35 мкг	1000 мкг	7.7%	11.3%	1293 г
Молибден, Mo	5.262 мкг	70 мкг	7.5%	11%	1330 г
Никель, Ni	4.883 мкг	~
Селен, Se	6.326 мкг	55 мкг	11.5%	16.9%	869 г
Фтор, F	44.41 мкг	4000 мкг	1.1%	1.6%	9007 г
Хром, Cr	2.31 мкг	50 мкг	4.6%	6.8%	2165 г
Цинк, Zn	0.9279 мг	12 мг	7.7%	11.3%	1293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.033 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аргинин*	0.028 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.282 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.057 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.092 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.38 мг	~
бета Ситостерол	0.651 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.089 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.053 г	~
10:0 Каприновая	0.07 г	~
12:0 Лауриновая	0.251 г	~
14:0 Миристиновая	0.261 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.623 г	~
18:0 Стеариновая	0.19 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.664 г	min 16.8 г	4%	5.9%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.567 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.067 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.027 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Солянка желудки+капуста составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.1 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА ЖЕЛУДКИ+КАПУСТА

Солянка желудки+капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,5 %, витамином K - 23 %, кремнием - 57,5 %, кобальтом - 21,2 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Солянка желудки+капуста

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка желудки+капуста, калорийность 68,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка желудки+капуста, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе