Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс шоколадный на кислом молокк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс шоколадный на кислом молокк

Простокваша 3,2% жирности 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Подсолнечное масло 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сахар песок 150 г
Какао-порошок 35 г
Абрикосовый джем 47 г
Шоколад горький 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный на кислом молокк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.5 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.8% 1333 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6% 622 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 7% 538 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5% 741 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.7% 5225 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 1.7% 2195 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.2% 1731 г
Витамин В4, холин 43.76 мг 500 мг 8.8% 3.3% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 2.6% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 8.127 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4922 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 2.1% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.253 мг 15 мг 8.4% 3.1% 1197 г
Витамин Н, биотин 3.024 мкг 50 мкг 6% 2.2% 1653 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5712 мг 20 мг 7.9% 3% 1273 г
Ниацин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.62 мг 2500 мг 7.5% 2.8% 1340 г
Кальций, Ca 63.96 мг 1000 мг 6.4% 2.4% 1563 г
Кремний, Si 0.845 мг 30 мг 2.8% 1% 3550 г
Магний, Mg 37.57 мг 400 мг 9.4% 3.5% 1065 г
Натрий, Na 31.07 мг 1300 мг 2.4% 0.9% 4184 г
Сера, S 40.03 мг 1000 мг 4% 1.5% 2498 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 5.1% 737 г
Хлор, Cl 54.24 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.6 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 19.01 мкг ~
Железо, Fe 1.811 мг 18 мг 10.1% 3.8% 994 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3093 г
Кобальт, Co 1.387 мкг 10 мкг 13.9% 5.2% 721 г
Марганец, Mn 0.3024 мг 2 мг 15.1% 5.6% 661 г
Медь, Cu 206.14 мкг 1000 мкг 20.6% 7.7% 485 г
Молибден, Mo 7.166 мкг 70 мкг 10.2% 3.8% 977 г
Никель, Ni 0.465 мкг ~
Олово, Sn 6.25 мкг ~
Селен, Se 3.765 мкг 55 мкг 6.8% 2.5% 1461 г
Стронций, Sr 6.73 мкг ~
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 25.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15607 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3289 г
Цинк, Zn 0.6568 мг 12 мг 5.5% 2.1% 1827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.4 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.122 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.353 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.999 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.663 г min 16.8 г 9.9% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.262 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Кекс шоколадный на кислом молокк составляет 267,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».