Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из цветной капусты

Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 900 г
Бульон куриный 600 г
Морковь 1 Штука
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.3% 3040 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.1% 2435 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.1% 7065 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.4% 1538 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 8.9% 2523 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.5 мкг 900 мкг 12.1% 26.9% 829 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.542 мг 5 мг 10.8% 24% 923 г
Лютеин + Зеаксантин 17.015 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 10.2% 2169 г
Витамин В4, холин 27.83 мг 500 мг 5.6% 12.4% 1797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 3.8% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 10.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 37.299 мкг 400 мкг 9.3% 20.7% 1072 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.8% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 26.52 мг 90 мг 29.5% 65.6% 339 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 1.6% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 185185 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 16.2% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.9039 мг 20 мг 4.5% 10% 2213 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.96 мг 2500 мг 6.3% 14% 1593 г
Кальций, Ca 18.34 мг 1000 мг 1.8% 4% 5453 г
Кремний, Si 1.119 мг 30 мг 3.7% 8.2% 2681 г
Магний, Mg 9.94 мг 400 мг 2.5% 5.6% 4024 г
Натрий, Na 91.09 мг 1300 мг 7% 15.6% 1427 г
Сера, S 24.33 мг 1000 мг 2.4% 5.3% 4110 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 10.2% 2198 г
Хлор, Cl 2.82 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 81560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 4.43 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 5.8% 3879 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 68182 г
Кобальт, Co 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 2% 11111 г
Литий, Li 0.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 12.7% 1742 г
Медь, Cu 40.48 мкг 1000 мкг 4% 8.9% 2470 г
Молибден, Mo 0.896 мкг 70 мкг 1.3% 2.9% 7813 г
Никель, Ni 0.269 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 1.384 мкг 55 мкг 2.5% 5.6% 3974 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 2.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 162602 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 38462 г
Цинк, Zn 0.1899 мг 12 мг 1.6% 3.6% 6319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.701 г min 16.8 г 4.2% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из цветной капусты составляет 45 кКал.

  • Порция = 209 гр (94.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».